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電壓	220v/380vV	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他

　　商用大型絞肉機(jī)是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合，可達(dá)到理想要求的不同肉餡。

　　商用大型絞肉機(jī)是肉食品加工的設(shè)備，它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作。由于無(wú)須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味?？山g-18℃一下塊狀凍肉，鮮肉也可加工。設(shè)備不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。

　　本機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設(shè)計(jì)多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

　　大型絞肉機(jī)的特點(diǎn)：

　　1.產(chǎn)品整體使用不銹鋼，衛(wèi)生。

　　2.產(chǎn)品使用拆卸清潔方便。

　　3.產(chǎn)片自由移動(dòng)，使用過(guò)程安全。

　　4.產(chǎn)品出廠鉸刀6mm，也可以用4mm或8mm.也可以根據(jù)需要定做

　　設(shè)備尺寸：650x420x880mm

　　電源：220v/380v

　　工作能力：500kg/小時(shí)

　　進(jìn)料口直徑：100mm

　　機(jī)械重量：135kg