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不銹鋼小型多功能豬肉斬拌機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地北京市

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更新時間:2024-07-17 15:26:06瀏覽次數(shù):1350次

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容積 125L 斬刀數(shù)量 6
重量 2000kg
不銹鋼小型多功能豬肉斬拌機的轉(zhuǎn)鍋的兩種轉(zhuǎn)速,斬刀有四種轉(zhuǎn)速,根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速和時間,可以將肉料加工成所需的粒度,縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可保持餡料的天然色澤。適合各類灌腸生產(chǎn)廠家使用。

不銹鋼小型多功能豬肉斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大大的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分,通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該設(shè)備可將肉塊切成不同粒度的肉餡或肉糜,也可用于各類餡料的攪拌、乳化。也可將各類肉餡及調(diào)料、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體。本機轉(zhuǎn)鍋及其它物料接觸的零部件及殼體均采用不銹鋼制造。美觀、耐用便于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。

 
不銹鋼小型多功能豬肉斬拌機采用海利普變頻器調(diào)速,設(shè)備的控制部分采用德力西低壓電器。該設(shè)備的轉(zhuǎn)鍋的兩種轉(zhuǎn)速,斬刀有四種轉(zhuǎn)速,根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速和時間,可以將肉料加工成所需的粒度,縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可保持餡料的天然色澤。適合各類灌腸生產(chǎn)廠家使用。該機子具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點,不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

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