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功率	90kw	容積	160L
生產(chǎn)能力	160kg/h	適用原料	肉
外形尺寸	2mm	斬刀數(shù)量	6
斬刀轉(zhuǎn)速	50-4000r/min	重量	2000kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	5-18rpm

　　德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜

　　T510LP

　　刀軸電機：90千瓦，50-4400轉(zhuǎn)/分鐘

　　攪拌速度，正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)：50-500轉(zhuǎn)/分鐘

　　斬拌鍋驅(qū)動速率：3.2千瓦，5-18轉(zhuǎn)/分鐘

　　標(biāo)準電壓：400V，50Hz

　　卸料裝置，置于設(shè)備右側(cè)，液壓操控，不銹鋼材質(zhì)

　　數(shù)字顯示:溫度，斬拌鍋轉(zhuǎn)速和刀軸轉(zhuǎn)速

　　限位開關(guān)，根據(jù)溫度，斬拌鍋轉(zhuǎn)速和定時控制

　　集成在控制柜和主開關(guān)

　　具有長時間記錄功能的集成式自我診斷系統(tǒng)

　　位于中央的潤滑裝置

　　1個WMK刀頭，包括6個WMK刀片，補償和調(diào)節(jié)裝置

　　動力工具，刀頭的安全緊固裝置

　　真空泵160 立方米/小時，水環(huán)系統(tǒng)，集成在設(shè)備外殼中

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　　比斬拌機、絞肉機、切丁機三種設(shè)備對筋膜處理的結(jié)果：斬拌機，可以斬斷長筋膜；絞肉機筋膜不易絞斷，長筋膜多。即便是去筋膜裝置也只能去除部分筋膜，但原料利用率降低；相比之下，切丁機可以通過特殊設(shè)計完成筋膜的切割，同時能保證精確的立方體形狀，賦予產(chǎn)品高檔次的追求。

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