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黃酒米酒料酒澄清過濾設(shè)備

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更新時(shí)間：2016-12-02 20:22:38瀏覽次數(shù)：1058次

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成都和誠過濾技術(shù)有限公司

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產(chǎn)品簡介

和誠公司采用高分子膜材料，利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)(大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、纖維、糊精、酵母、細(xì)菌和微生物)*截留，并通過特殊設(shè)計(jì)的“錯(cuò)流運(yùn)行"工藝，膜層不易堵塞，而有效成分隨酒體透過膜表層，澄清分離效果好。

詳細(xì)介紹

黃酒、米酒、料酒均屬于糧食發(fā)酵酒，原酒中都含有很多大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、纖維、糊精、酵母、細(xì)菌和微生物等雜質(zhì)成分。特別是在黃酒和料酒生產(chǎn)工藝中添加了少量的藥材和香料，使得原酒中成分更加復(fù)雜，這些雜質(zhì)呈半溶解或者大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式（如硅藻土、板框過濾）不能*截留雜質(zhì)，雖然短時(shí)間內(nèi)看不見沉淀，能達(dá)到暫時(shí)的澄清，但是光澤度不好，在一定的時(shí)間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合起來，形成眼睛能夠看見的雜質(zhì)，又將造成酒體渾濁沉淀。
和誠公司采用高分子膜材料，利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)（大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、纖維、糊精、酵母、細(xì)菌和微生物）*截留，并通過特殊設(shè)計(jì)的“錯(cuò)流運(yùn)行”工藝，膜層不易堵塞，而有效成分隨酒體透過膜表層，澄清分離效果好。經(jīng)過過濾設(shè)備處理后的酒體口感保留*，各項(xiàng)指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不在返渾和沉淀。
技術(shù)特點(diǎn)：
·*的納米技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對(duì)雜質(zhì)分離*，濾液澄清，透光度高；
·料液以*的錯(cuò)流方式運(yùn)行，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題；
·純物理過程，無化學(xué)反應(yīng)，不改變酒體口感；
·常溫（25℃）運(yùn)行，不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味；
·*的組件化設(shè)計(jì)，過濾材料更換方便，操作簡單；
·設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；
·一次性過濾可以直接裝瓶，避免了各個(gè)環(huán)節(jié)帶來的二次污染，縮短生產(chǎn)周期；
·選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（QS認(rèn)證）。
技術(shù)參數(shù)：
·流量：0.5-30m³/h
·工作壓力：0.05-0.3MPa
·配泵：衛(wèi)生及不銹鋼離心泵
·澄清度：≥99.9%
· 抗冷：-15℃
·儲(chǔ)存期：2年以上
典型應(yīng)用：
黃酒、清米酒、料酒、清酒、蜂蜜酒、蜂膠酒等