“荷葉夾”顧名思義,便是其形狀似荷葉,蒸制后的成品小巧可愛,擺滿盤中不禁令人聯想到成片荷葉承風搖擺并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意,非常適合在酷暑中作為點心本機可生產各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃。
規(guī)格: 10-150g/個
電源: 220/380V
重量: 380kg
產量(只/h): 2000-12000個/小時
整機功率: 1.3KW
外形尺寸: 3500*650*1500mm
生產成品范圍:
適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等
1、疊層技術,確保疊層無打折起皺,可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構,保證分切*,經久耐用,噪音低。
2、*的加油技術保證操作便捷均勻省油,分層效果好。壓面機構特制加工,保證無跳動,面帶厚薄均勻,成品誤差在±1.5克以內。
3、產品多樣化,可生產各種刀切饅頭、等。將面帶通過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構成形,制出成品,并使產品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。
4、主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用產品,外觀美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
5、采用高品質微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。
6、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調,一人、兩人均可操作。
7、結構合理,拆裝維修容易,清洗方便。
8、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
9、生產效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機型。
生產工藝說明:
1. 傳送,面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。
2. 刷油,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。
3. 折疊,雙邊同時折疊收口。
4. 成型,由荷葉夾成型模具成型。
5. 仿手工設計,確保純仿手工口感。