微波調(diào)味品干燥機(jī)在粉狀調(diào)味品的殺菌和干燥過(guò)程中，準(zhǔn)確掌握微波特性、科學(xué)選用微波設(shè)備，*可以通過(guò)微波烘干機(jī)提高調(diào)味品的質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、改善生產(chǎn)環(huán)境和提高生產(chǎn)效率，將有效促進(jìn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

粉狀調(diào)味品是一種重要的食品原料，應(yīng)用范圍很廣，其分類方法很多，按原料來(lái)源和生產(chǎn)方法劃分，可分為天然型和反應(yīng)型，而反應(yīng)型又可分為天然反應(yīng)型和化學(xué)合成型;按口味劃分，可分為甜味型、咸味型和甜咸兼用型。常見(jiàn)的粉狀調(diào)味品包括：雞精;咸味粉末香精;牛肉粉、豬肉粉、羊肉粉等畜肉調(diào)味粉;雞肉粉、鴨肉粉、鵝肉粉等禽肉調(diào)味粉;蝦肉粉、蟹肉粉、魷魚(yú)粉等水產(chǎn)品調(diào)味粉;水解植物;水解動(dòng)物;水產(chǎn)品酶解提取物;畜禽酶解提取物;動(dòng)物骨提取物;酵母提取物;牛肉香精、豬肉香精、雞肉香精、鴨肉香精等粉末狀咸味香精;香芋粉、烤雞粉、咖喱粉、麻辣粉等復(fù)合調(diào)味品;辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等香辛料;味精;火腿精;醋粉;醬油粉;甜味粉末香精。

微波調(diào)味品干燥機(jī)

使用微波對(duì)粉狀調(diào)味品殺菌，具有多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。只有正確掌握微波殺菌特性、采用科學(xué)合理的使用方法、選用合適的烘干機(jī)設(shè)備，才能取得良好的殺菌和干燥效果。食品微波殺菌的技術(shù)人員，不僅要具有微波專業(yè)知識(shí)，還要具備食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)等方面知識(shí);如缺乏上述知識(shí)，就會(huì)產(chǎn)生殺菌不*、物料被烤焦或烤煳等許多問(wèn)題。技術(shù)人員應(yīng)針對(duì)不同問(wèn)題，查找相應(yīng)的原因，并對(duì)癥下藥。