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更新時(shí)間：2016-06-01 10:17:10瀏覽次數(shù)：622次
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有益人身體的桃子富含維生素，營養(yǎng)價(jià)值*，但是攤子很不讓你故意保存，常常不能很好地保鮮，但是巧妙地運(yùn)用冷藏等方法可較長時(shí)間保存桃子的鮮美。
桃耐藏性非常差，在常溫下不易貯藏，只有在冷藏條件下，才可儲(chǔ)藏。
有益人身體的桃子富含維生素，營養(yǎng)價(jià)值*，但是攤子很不讓你故意保存，常常不能很好地保鮮，但是巧妙地運(yùn)用冷藏等方法可較長時(shí)間保存桃子的鮮美。
桃耐藏性非常差，在常溫下不易貯藏，只有在冷藏條件下，才可儲(chǔ)藏。
1、品種選擇：水蜜桃不耐儲(chǔ)藏，玉露桃的耐藏性zui差。不溶質(zhì)桃中的晚熟品種，如肥城桃、陜西冬桃等，較耐儲(chǔ)藏。貯藏時(shí)應(yīng)選用晚熟、硬肉品種。
2、采收與包裝：在桃充分肥大，色澤、芳香、風(fēng)味等性狀開始出現(xiàn)，但肉質(zhì)尚碩，接近成熟時(shí)采收貯藏較為適宜。采收過早，果實(shí)小，品質(zhì)差，貯藏后果實(shí)的商品價(jià)值差；采收太晚，果實(shí)品質(zhì)雖好，但質(zhì)地軟化，容易造成機(jī)械損傷，也不解貯運(yùn)。
3、桃在儲(chǔ)藏中不能受陳，在—1℃即有受冷害的危險(xiǎn)，貯藏適溫為—0.5~1℃，相對濕度85~90％。
在這樣的低溫冷藏庫條件下，桃貯藏期14—56天。想了解更多的儲(chǔ)藏知識可以進(jìn)入http://www.lengkusheji。。ｃｎ 掘報(bào)道，桃采收后在室溫下急劇軟化，但移到0℃下軟化停止，硬度反而增加，即有硬化現(xiàn)象，在0℃下的硬化*。
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