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北京藍(lán)夢楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時間：2016-03-30 12:23:51瀏覽次數(shù)：5580次
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隨著季節(jié)的變化，天氣慢慢的暖和了，桃花開的那么鮮艷，馬上就要到了桃子成熟的季節(jié)了，消費者都希望能吃到新鮮的桃子，可大家都知道桃耐藏性非常差，在常溫下不易貯藏，只有在冷藏條件下，才可儲藏。桃子種類很多，耐儲藏性也不同。
新鮮桃子放入保鮮冷庫中一般能儲藏多久？
隨著季節(jié)的變化，天氣慢慢的暖和了，桃花開的那么鮮艷，馬上就要到了桃子成熟的季節(jié)了，消費者都希望能吃到新鮮的桃子，可大家都知道桃耐藏性非常差，在常溫下不易貯藏，只有在保鮮冷庫冷藏條件下，才可儲藏。桃子種類很多，耐儲藏性也不同。
1、品種選擇：水蜜桃不耐儲藏，玉露桃的耐藏性zui差。不溶質(zhì)桃中的晚熟品種，如肥城桃、陜西冬桃等，較耐儲藏。貯藏時應(yīng)選用晚熟、硬肉品種。
2、采摘與包裝：在桃子充分肥大，色澤、芳香、風(fēng)味等性狀開始出現(xiàn)，但肉質(zhì)尚碩，接近成熟時采收貯藏較為適宜。如果采收過早，果實小，品質(zhì)差，貯藏后果實的商品價值就差；采收太晚，果實品質(zhì)雖好，但質(zhì)地軟化，容易造成經(jīng)濟(jì)損傷，也不便貯運。還會影響效益，諸多不良因素，所以采摘時期很是重要，包裝時也要特別的注意細(xì)節(jié)，以免損傷桃子營養(yǎng)價值。
3、另外桃子在儲藏中不能受冷，在—1℃即有受冷害的危險，這樣桃子就失去原有價值，儲藏溫度必須重視，一般貯藏適溫為—0.5~1℃，相對濕度85~90％。
在這樣的低溫條件下，桃貯藏期可以為14—56天。據(jù)報道，桃子采收后在室溫下會急劇軟化，但移到0℃下軟化就會立馬停止，硬度反而增加，即有硬化現(xiàn)象，在0℃下的硬化*。說明溫度很重要。
桃子的季節(jié)到了，這方面有需要的客戶可能會特別關(guān)心這樣的儲藏問題，藍(lán)夢制冷愿為你解答你說遇到的問題，請藍(lán)夢制冷
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