飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
北京藍夢楓葉制冷設備有限公司
北京藍夢楓葉制冷設備有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
聯(lián)系方式：王經理查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-07-18 08:59:53瀏覽次數：995次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網暫無信息 |
葡萄保鮮冷庫該如何儲藏呢？如何才能延長保鮮時間呢？因為隨著季節(jié)的變化，葡萄已經到了成熟的季節(jié)，不管是超市的還是商場的，葡萄的色澤、口味、營養(yǎng)價值都是一級的，那你們知道它們是怎么儲藏的才能長時間達到這種效果呢？都出自保鮮冷庫！
葡萄保鮮冷庫該如何儲藏呢？如何才能延長保鮮時間呢？因為隨著季節(jié)的變化，葡萄已經到了成熟的季節(jié)，不管是超市的還是商場的，葡萄的色澤、口味、營養(yǎng)價值都是一級的，那你們知道它們是怎么儲藏的才能長時間達到這種效果呢？都出自保鮮冷庫！
首先要了解葡萄保鮮冷庫安裝溫度-1～0℃，濕度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時入庫、預冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強度。濕度在95%以上時易導致多種病原菌產生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水。
葡萄果梗是果穗中生理活動zui活躍的部分，不僅有呼吸躍變，且呼吸強度是果實8～14倍。冷庫貯藏可明顯降低其呼吸強度，但不同品種對低O2、高CO2的敏感性差異很大，如巨峰，當CO2＞3%時即產生果梗傷害。
5、葡萄冷庫冷藏注意事項
①用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴禁施用植物生長調節(jié)劑(如2，4-D、色素等)。
②庫溫變幅控制在1℃之內，嚴禁波動過大。
③葡萄有發(fā)霉現象時要及時加工處理或銷售。
冷庫貯藏實踐證明，在上述條件下貯藏5～7個月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無酒精味、澀味。
小編建議大家在建造冷庫之前先咨詢經驗豐富的建造商，公司會有經驗豐富的工程設計師會一對一的針對性的服務，更好地跟您進行溝通，并親自到冷庫安裝現場精準的規(guī)劃和測量，給予一份*報價，而且還免費提供一份設計方案！藍夢制冷多年來施工經驗!我們強大的團隊及成功案例是我們不斷進步的見證！你的選擇是我們zui大的欣慰！
您感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設備網 設計制作，未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
