蒸煮煙熏爐、熏腸設備

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產(chǎn)品型號QZX-250

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2018-05-15 13:24:56瀏覽次數(shù)：763次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  灌腸機
  切丁機
  煙熏爐

暫無信息

諸城市嘉信食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：13條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張帥華（銷售代表）

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產(chǎn)品簡介

煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，附有噴淋、清洗功能；采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。

詳細介紹

、、我公司的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。

加熱系統(tǒng)：

蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。

箱體系統(tǒng)：

標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內(nèi)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。

煙熏箱由多個系統(tǒng)組成：

具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。、

（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設電動風機，電動機設有告訴和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

（2）發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

技術參數(shù)：

型號	YX-100
生產(chǎn)力（kg）	100
總功率（kw）	2.2
高壓壓力	0.3-0.6
低壓壓力	0.1-0.2
爐溫	<100
水壓力	0.2
標準掛車（mm）	8008001280
主機尺寸（mm）	134013001900
重量（kg）	730