詳細(xì)介紹
果蔬斬拌機(jī)/豬肉斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī)
: 彭
果蔬斬拌機(jī)/豬肉斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,zui大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號(hào)齊全,操作方便,可適應(yīng)不同客戶的需求。
本公司生產(chǎn)的 采用進(jìn)口斬刀,*生銹、銳度高、質(zhì)量保證。這是我們產(chǎn)品zui大的優(yōu)勢(shì)。
整機(jī)采用進(jìn)口軸承,精度高,運(yùn)行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運(yùn)行狀態(tài)下,運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。
電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家,以確保整機(jī)質(zhì)量。
本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,斬鍋經(jīng)加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。
廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。斬拌機(jī)是生產(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐,餡料斬切加工,雞蛋干制作等的必要設(shè)備。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全分為:20型,40型,80型,125型。可根據(jù)不同用戶的需求,選擇相應(yīng)的規(guī)格型號(hào)。斬拌機(jī)現(xiàn)貨銷售,操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
技術(shù)參數(shù): | |||
型號(hào)
| HB-125 | HB-80 | HB-40 |
生產(chǎn)能力 | 70kg/鍋 | 40kg/鍋 | 20-kg/鍋 |
斬刀速度 | 1800/3500r/min(可變頻無級(jí)調(diào)速) | 1680/3450r/min(可變頻無級(jí)調(diào)速) | 1440/2980r/min |
斬刀數(shù)量 | 6把(進(jìn)口) | 6把(進(jìn)口) | 3把(進(jìn)口) |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 9/13r/min | 7/16r/min | 7r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速 | 82rpm | 82rpm |
|
機(jī)器重量 | 約1.8T | 約1.4T | 650kg |
總功率 | 21.48KW | 13.98KW | 5.1KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm | 1100×865×1200mm |