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滾揉機(jī)

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更新時(shí)間:2019-08-26 17:10:48瀏覽次數(shù):443

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滾揉機(jī)體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。

詳細(xì)介紹

滾揉機(jī)

該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。

濱州市新洪輝機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事食品機(jī)械設(shè)計(jì)與加工的企業(yè),擁有雄厚的技術(shù)力量和完善的加工設(shè)備,公司占地面積15000平方米,廠房面積5000平方米,現(xiàn)有職工180多名,是目前國內(nèi)較大的直切式牛羊肉切片機(jī)生產(chǎn)企業(yè)。

公司于2005年自主研發(fā)了*臺(tái)大型直切式羊肉切片機(jī),該機(jī)以其*的人性化設(shè)計(jì),效率高,卷型好,節(jié)省人工等特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了該行業(yè)的歷史性突破并受到了廣大客戶的*好評(píng)。“新洪輝”切片機(jī)歷經(jīng)多次改進(jìn),現(xiàn)已發(fā)展到第十三代產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美,香港及國內(nèi)28個(gè)省,自治區(qū),直轄市。截止到2016年底“新洪輝”大型羊肉切片機(jī)已產(chǎn)銷8000余臺(tái),占國內(nèi)大型切片機(jī)市場(chǎng)80%以上的*。憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)“新洪輝”也成為了廣大用戶信得過的羊肉切片機(jī)品牌。 多年來,“新洪輝”不斷探索創(chuàng)新,攻克了多個(gè)直切式切片機(jī)的技術(shù)難題,并獲得了多項(xiàng)國家發(fā)明利,一直著該行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

2015年,在“新洪輝”人的不斷探索創(chuàng)新下。公司相繼推出燒烤肉類穿串機(jī)、雞鴨切塊機(jī)、肉類整形壓板機(jī)系列,一經(jīng)上市,受到廣大新老客戶的*好評(píng)!

目前,市場(chǎng)上直切式羊肉切片機(jī)的質(zhì)量參差不齊,有些公司甚至侵犯我公司的專權(quán),建議廣大用戶實(shí)地考察,以免上當(dāng)受騙。

 

特點(diǎn):

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾機(jī):總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過程自動(dòng)化。

4、本機(jī)具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

 

滾揉機(jī)

 

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