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中國(guó)熱科院在咖啡豆油脂微膠囊化研究方面取得新進(jìn)展
研究解析醬鹵牛肉菜肴加工生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)味逸散機(jī)制
果樹(shù)所在蠟質(zhì)代謝變化響應(yīng)荔枝采后失水變化調(diào)節(jié)作用研究方面取得新進(jìn)展
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了果膠影響多酚氧化引起
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了果膠理化特性改變對(duì)果
漁機(jī)所“螺旋輸送式南極磷蝦蝦水分離裝置”獲中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)
漁機(jī)所“一種適用于水壩集運(yùn)魚(yú)的轉(zhuǎn)運(yùn)及分類(lèi)暫養(yǎng)系統(tǒng)”獲中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利授
中國(guó)熱科院加工所在方格星蟲(chóng)糖蛋白結(jié)構(gòu)表征及免疫調(diào)節(jié)活性研究方面取得
單楊院士團(tuán)隊(duì)丁勝華研究員在阿魏酸甲酯抑菌鏈格孢菌機(jī)制方面取得新進(jìn)展
研究發(fā)現(xiàn)手性香氣物質(zhì)在蜂蜜成熟過(guò)程中的風(fēng)味貢獻(xiàn)
研究發(fā)現(xiàn)油菜蜂王漿特征標(biāo)志物
廣東農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所畜禽加工團(tuán)隊(duì)在桑椹多酚與乳蛋白互作機(jī)制研究方
漁機(jī)所“仿生型海帶采收裝置及采收方法”獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了一種快速檢測(cè)肉制品中亞硝酸鹽含量試
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)解析了醬鹵牛肉菜肴加工生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)味逸
肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了一種鑒別不同品種、部位來(lái)源羊肉的新
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心在中華絨螯蟹功能性添加劑開(kāi)發(fā)研究上取得新
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心在羅氏沼蝦低魚(yú)粉飼料開(kāi)發(fā)研究上取得新進(jìn)展
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心“青蝦輕量化長(zhǎng)途運(yùn)輸裝置及其控制方法”獲
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心“一種發(fā)酵辣木葉的制備方法及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖
深圳先進(jìn)院實(shí)現(xiàn)植物激素茉莉素在釀酒酵母的異源從頭合成
廣東農(nóng)科院糧油加工團(tuán)隊(duì)在吞咽障礙人群專(zhuān)用軟質(zhì)蛋白凝膠食品加工技術(shù)方
湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院?jiǎn)螚钤菏繄F(tuán)隊(duì)丁勝華研究員在生物質(zhì)活性食品包裝材料研
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院王建龍教授團(tuán)隊(duì)在食品質(zhì)量安全控制研究方面取
中國(guó)熱科院在黃皮果實(shí)不同部位酚類(lèi)物質(zhì)分布規(guī)律及其抗炎活性研究方面取
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在水果成熟度檢測(cè)方面取得進(jìn)展
中國(guó)檢科院陳穎研究員團(tuán)隊(duì)在特色乳真實(shí)性鑒別方面取得重要成果
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)解析了不同品種烤肉制品中的
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)封面文章揭示了丙酮酸激酶發(fā)
研究提出乳鐵蛋白現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系構(gòu)建的解決方案
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所創(chuàng)建農(nóng)業(yè)廢棄物高效合成生物基糠醇新方法
中國(guó)熱科院在二硫代氨基甲酸酯農(nóng)藥測(cè)定方面取得新進(jìn)展
飼用酶工程團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出提高糖苷水解酶催化效率的新策略
珠江所養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)在飼料鱖糖利用和人工養(yǎng)殖上取得進(jìn)展
基因中心在多種真菌毒素的同時(shí)高靈敏檢測(cè)技術(shù)研發(fā)方面取得新進(jìn)展
動(dòng)科所在清遠(yuǎn)麻雞生態(tài)健康養(yǎng)殖及肉品質(zhì)調(diào)控研究方面取得新進(jìn)展
作物所在甘薯塊根高通量NIRS表型分析研究方面取得新進(jìn)展
肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙
果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)提出基于GC-MS結(jié)合多變量數(shù)據(jù)分析對(duì) 灰棗凍
果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探明基于類(lèi)胡蘿卜素及其代謝物介導(dǎo)的不同預(yù)
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品所系統(tǒng)報(bào)道了草酸處理對(duì)鮮切蘋(píng)果貯藏品質(zhì)的調(diào)控
研究發(fā)現(xiàn)莢膜甲基球菌蛋白部分替代魚(yú)粉可改善膨化水產(chǎn)飼料物理質(zhì)量并節(jié)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院李雪萍課題組在香蕉采后保鮮技術(shù)和脅迫響應(yīng)研究取
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