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濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司
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你了解微波烘干熟化設(shè)備的特點嗎？2022/01/20
隨著技術(shù)的不斷改善與更新，現(xiàn)在的微波烘干熟化設(shè)備生產(chǎn)速度快，效率高，節(jié)能環(huán)保。新型微波設(shè)備不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，同時也能改變車間工作環(huán)境，順應(yīng)了社會節(jié)能減排的要求。設(shè)備的主要特點：1、時間短、速度快。新型微波設(shè)備殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持原有的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，一般殺菌在75-80℃就能達(dá)到預(yù)期的效果。3、節(jié)約能源。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存
微波烘干熟化設(shè)備的應(yīng)用與工作原理2022/01/20
微波烘干設(shè)備也稱為微波小麥胚芽熟化設(shè)備，殺菌設(shè)備，烘焙設(shè)備，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于黑芝麻、綠豆、黃豆、玉米、麥麩、松子、葵花籽、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、板栗、榛子、棗片、大棗、蜜棗、辣椒制品、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。微波烘干熟化設(shè)備的工作原理是熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)相互作用產(chǎn)生的熱量，物料由內(nèi)向外自身發(fā)熱。微波應(yīng)用于小麥胚芽低溫殺菌設(shè)備，一般在70℃就可消滅大腸桿菌，在80-90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需2-3分鐘，速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成分、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有明顯
微波烘干機(jī)的設(shè)備優(yōu)勢2022/01/13
公司有微波設(shè)備試驗樣機(jī)，免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)，并根據(jù)客戶要求進(jìn)行定制。設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量所以沒有能量損耗。膨化效果明顯，微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在
大棗烘干技術(shù)的操作流程2021/07/23
大棗烘干技術(shù)的操作流程：1、鮮棗的挑選分級：可結(jié)合采收一并進(jìn)行，先剔除干枝落葉，揀出風(fēng)落果、病蟲果、破頭果，然后按品種、大小、成熟度進(jìn)行分級。2、鮮棗的清洗：考慮到操作方便，成本較低等因素，可用自來水清洗2遍為宜。盡可能清除棗果表皮上的灰塵污物、部分農(nóng)藥殘留和部分有害微生物。3、拋光處理：可用0.05﹪的拋光液處理清洗后的鮮棗，使棗果表皮更潔凈、紅色鮮艷有光澤、無油漬感、無異味。4、裝棗：每平方米烘盤裝棗量，因不同品種而異。一般為7.5公斤左右，裝棗厚度以2層為宜。小果品種如金絲小棗可適當(dāng)增大裝
黑水虻微波烘干設(shè)備的功能及優(yōu)點2021/07/23
黑水虻微波烘干設(shè)備是指利用烘烤、微波加熱等快速脫水烘干的方法，將黑水虻制成干體。黑水虻烘干是鼠類的飼料，可用于飼喂倉鼠、小白鼠等動物。另外，將黑水虻蟲干粉碎后可以作為動物飼料的添加劑，飼喂包括豬、牛、羊等動物。將黑水虻烘干保存具有一定優(yōu)勢，這是因為活體黑水虻不易長時間保存，而將黑水虻制成蟲干后保存延長至半年，便于包裝、運輸、銷售或者進(jìn)一步粉碎加工。其優(yōu)點如下：1.烘干的黑水蟒干體呈金黃色，具有濃郁的香味，提高品質(zhì)。2.烘干，時間短。3.烘干均勻，效果好，膨化明顯，利于粉碎。4.低溫烘干同時殺菌，
帶你了解一下茶葉殺青的工藝2021/03/17
為什么要茶葉烘干殺青？一般來說，通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。茶葉殺青是什么工藝呢？茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行酶化發(fā)酵，這樣茶葉就會很快的失去色澤，然后壞掉。因此，茶葉殺青是茶葉加工*的工序。近幾年來，茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展，微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中，微波升溫很快，殺青的溫度一般在85℃以上，微波能迅速的把溫度提升到
無花果果干的加工工藝流程是怎樣的？2021/03/17
無花果果干的加工工藝流程：1、選料與分切：選擇成熟的無花果，剔除爛果、殘果和其他雜質(zhì)，清水沖洗后，切去果柄。小果品種不用分切，大果品種可分切為二，或切條切塊，這樣能加大物料與干燥介質(zhì)的接觸面，提高物料的透氣透水性能，節(jié)約干燥時間，減少能量消耗。2、攤鋪與干燥：人工干制過程中，原料的攤鋪都要均勻一致，不能太厚。采用人工干燥，在加溫的同時注意通風(fēng)和排氣，以利于水分蒸發(fā)，開始烘烤溫度要高些，需80--85℃，后期溫度低些為50--55℃，干燥時間一般在6--12小時，依果品含水量達(dá)到要求為準(zhǔn)，無花果果
小型盒飯微波加熱，即環(huán)保又節(jié)能2020/11/30
小型盒飯微波加熱設(shè)備可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用各行各業(yè)。其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。在不破壞飯菜的營養(yǎng)成分的同時對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。是行業(yè)比較不錯的選擇。小型盒飯微波加熱設(shè)備加熱:1，冷凍食品即可。7℃下向0℃加熱，并在2分鐘內(nèi)滅菌，加熱溫度達(dá)到70攝氏度的午餐。2、如果盒飯的溫度之間沒有可以達(dá)到70攝氏度，安裝在微波技術(shù)設(shè)備出口處的溫度檢測儀將會進(jìn)行自動控制發(fā)出警報。3、采用不同微波殺菌的方式，一方面我們可以比其它設(shè)備殺菌
微波干燥設(shè)備的原理2017/11/12
由于微波加熱干燥與常規(guī)干燥方法相比，有著顯著的*性和良好的經(jīng)濟(jì)效益，因而近年來微波加熱干燥在制藥工業(yè)中得到進(jìn)一步應(yīng)用。微波加熱原理：微波干燥依賴于微波加熱，微波的加熱機(jī)理*不同于傳統(tǒng)的加熱方法（傳導(dǎo)、對流、輻射）。當(dāng)微波照射到含水物料時，由于水分子是極性分子，極性分子排列從雜亂無章非極性狀態(tài)變成有序排列。當(dāng)外電場方向反復(fù)變動時，極性分子相應(yīng)隨之反復(fù)轉(zhuǎn)換，頻繁地擺動，在擺動過程中，造成分子間類似摩擦作用而產(chǎn)生大量熱量，物料的溫度也隨之升高。微波加熱就是利用介電損耗原理將微波能轉(zhuǎn)化成為物料加熱所需要
五谷粉微波滅菌設(shè)備2017/08/04
殺菌設(shè)備的優(yōu)勢：一、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50%.二、均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。三、便于控制：微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微
微波干燥設(shè)備:木材烘干采用什么樣的木材?2017/06/19
濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備在設(shè)計木材微波干燥設(shè)備的時候考慮不同的木材使用不同的木材微波干燥設(shè)備。一般木材使用木材微波干燥設(shè)備都是用于木材的二次烘干，二次烘干的木材在不同用途的時候用的木材的材質(zhì)，厚度，木材的濕度都是不一樣。所以木材微波干燥設(shè)備也是不一樣的。22-25mm厚的軟木一般使用隧道式微波干燥機(jī)就可以滿足生產(chǎn)需要，隧道式微波干燥機(jī)生產(chǎn)量大，速度快，進(jìn)料到出料3-10分鐘就可以，烘干出來的木材濕度可以控制在10-13度。二次烘干的木方可以采用微波木材干燥窯，也可以稱為微波干燥箱，這樣的木材微波干燥設(shè)備
微波設(shè)備與膨化設(shè)備配套使用2017/05/24
微波烘干殺菌機(jī)與膨化機(jī)配套1947年，*臺微波爐問世。先讓我們來了解一下微波烘干殺菌的工作原理：簡單地說，微波爐的磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波能，當(dāng)磁控管以2450MHZ的頻率發(fā)射出微波能時，置于微波爐爐腔內(nèi)的水分子以每秒鐘24.5億千次的變化頻率進(jìn)行振蕩運行，產(chǎn)生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發(fā)生震動，分子間相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能，結(jié)果導(dǎo)致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進(jìn)行食物的烹飪。微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，
微波在工業(yè)上的應(yīng)用特點和需要注意的事項2017/03/24
先說明一下微波加熱與其他加熱方法相比有哪些優(yōu)點。（1）不是單靠熱傳導(dǎo)加熱，可以深入到物體內(nèi)部在極短時間內(nèi)進(jìn)行加熱。（2）微波加熱效率高。傳統(tǒng)的加熱是由內(nèi)向外，且加熱空間廣，消耗了無效的熱能，使熱效率降低而微波加熱則滲透到物體深部，產(chǎn)生熱量，熱損耗非常小，微波功率轉(zhuǎn)換為熱的效率高達(dá)80%。（3）即使復(fù)雜的物體形狀也可均勻加熱。（4）根據(jù)不同的物體可用選擇法進(jìn)行加熱。（5）加熱的功率，（即溫升）可以容易地控制。（6）操作方便。（7）可以在*密封的容器內(nèi)進(jìn)行加熱，甚至可在真空容器或加有其他保護(hù)氣體的密
工業(yè)微波烘干設(shè)備的波導(dǎo)及其特性2017/03/08
微波烘干設(shè)備的波導(dǎo)及其特性波導(dǎo)是大部分客戶容易忽略又難以理解的一個器件，現(xiàn)在我們就解釋一下它的作用與分類。微波的產(chǎn)生、傳輸都需要波導(dǎo)，他是微波段傳輸電磁波能量的主要器件，依靠各種截面形狀的波導(dǎo)可以完成微波傳輸、相互傳輸耦合、以及完成改變傳輸方向等傳輸任務(wù)。從能量損耗角度來說，電磁場被閑置在波導(dǎo)的空間內(nèi)，因此，撥到傳輸不存在輻射損耗，僅在波導(dǎo)壁上會有面電流的少量熱損耗。電磁波有各種頻率模式，稱為橫電磁波（TEM波）以及橫電波（TE波）以及橫磁波（TM波）。一般波導(dǎo)中不能傳播TEM波，從傳輸電磁波模
微波殺青設(shè)備對茶葉加工的作用2015/09/07
提高茶葉加工質(zhì)量和實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化是很必要的，如今的微波技術(shù)在茶葉的加工過程中已顯示出很好的應(yīng)用前景。生產(chǎn)綠茶、烏龍茶等茶葉，均需要加熱殺青處理，以鈍化茶葉中多酚氧化酶的活性，達(dá)到蒸發(fā)水分、揮發(fā)青草氣味及軟化組織的加工要求。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。微波殺青設(shè)備在茶葉殺青工藝中的應(yīng)用主要是利用了微波所產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波照到茶葉時，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性運動。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了摩擦
L型微波干燥殺菌設(shè)備應(yīng)用廣，特點多2015/08/24
L型微波干燥殺菌設(shè)備適用于食品領(lǐng)域的小規(guī)模產(chǎn)量的各種物料的干燥殺菌。如：調(diào)味品、雞粉、麥片、添加劑、蛋白粉、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、方便面、淀粉、豆制品、鹵制品、黃粉蟲、蠶繭、飼料、沖粒、營養(yǎng)保健品等物料。L型微波干燥殺菌設(shè)備在微波電磁場的作用下，被加工物料從外部到內(nèi)部同時均勻發(fā)熱而干燥脫水，同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行殺菌。因此，物料在干燥的同時完成了殺菌過程。微波干燥殺菌時間短，速度快。殺菌均勻*，低溫殺菌，物料
介紹殺菌設(shè)備的不同種類2015/08/13
殺菌設(shè)備有很多不同的種類，如高溫殺菌，巴氏殺菌，微波殺菌，紫外線殺菌，臭氧殺菌，輻照殺菌，高壓殺菌和化學(xué)藥劑殺菌。這些殺菌設(shè)備有不同的特點，適用于不同的地方。高溫殺菌和巴氏殺菌主要通過熱力殺菌，需要提供較高的溫度，一般適用于不怕高溫的熟食產(chǎn)品，比如熟食類產(chǎn)品，時間在15分鐘以上。微波殺菌相對來說溫度在70度左右，通過熱力和電磁波的生物效應(yīng)一起作用殺菌，時間在5分鐘左右，一般適用于要求殺菌溫度低殺菌時間短的產(chǎn)品。紫外線殺菌只要通過電磁波的生產(chǎn)效應(yīng)殺菌，溫度較低，但殺菌時間長，一般需要3個小時以上，
微波干燥殺菌設(shè)備對維生素破環(huán)小2015/07/28
在食品加工中，水果蔬菜類產(chǎn)品中的維生素是受保護(hù)成分。有研究發(fā)現(xiàn)，微波對維生素的破壞比常規(guī)加工要小的很多。因此，微波加工工藝對水果蔬菜很合適，從維生素營養(yǎng)價值方面來衡量，微波加熱是高質(zhì)量的。（1）、維生素C其損失的主要原因是很容易被氧化。加熱是維生素C含量減少的主要原因，溫度越高，作用時間越長，維生素C損失越多。在加工過程中，高溫加熱時間越短，對保存維生素C越有利，微博加工比傳統(tǒng)方法加工的蔬菜中保存的維生素C多，其原因主要是微波加熱速度快，作用時間段。（2）、維生素E在微波輻射的作用下，植物油中的
食品干燥殺菌機(jī)存在哪些優(yōu)勢2015/07/03
1、食品干燥殺菌機(jī)能有效保持營養(yǎng)成份微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C，75—80。C或103—121。C里，時間在3—8分鐘，且能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。2、食品干燥殺菌機(jī)殺菌時間短、速度快常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長時間，物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成，電
工業(yè)微波設(shè)備微波泄漏的防護(hù)2015/06/10
一、微波泄漏限值工業(yè)微波設(shè)備的設(shè)計、制造和運行應(yīng)能有效防止微波泄漏所產(chǎn)生的輻射危險。對應(yīng)用器可能被人體某部分接觸到并有超過微波泄漏容許限值危險的所有設(shè)備，應(yīng)提供保護(hù)措施如裝設(shè)帶有聯(lián)鎖的機(jī)殼門或屏障。處于“正常運行”狀態(tài)下的工業(yè)微波設(shè)備，在距其任何部位的距離等于或大于0.05m處的任何易接近處，其微波泄漏功率密度應(yīng)不大于50W/m2(5mW/cm2)，對處于“非正常運行”狀態(tài)下的設(shè)備，則應(yīng)不超過lOOW/m2。本部分規(guī)定了在離工業(yè)微波設(shè)備任何易接近部位的距離為0.05m遠(yuǎn)處測量的微波泄漏值(指發(fā)射
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