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當(dāng)前位置：蘭州裕華食品包裝制冷設(shè)備有限責(zé)任公司>>技術(shù)文章

不銹鋼袋式過濾器都應(yīng)用在哪些領(lǐng)域？2024/09/18: 不銹鋼袋式過濾器內(nèi)部由沖孔板制作的網(wǎng)籃支撐著液體過濾袋，液體由進(jìn)水口流入，經(jīng)液體過濾袋過濾后流出，雜質(zhì)則被攔截在液體過濾袋當(dāng)中，液體過濾袋可更換或清洗。應(yīng)用領(lǐng)域食品與飲料：啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒、果汁、飲料、乳制品、食用油、調(diào)味品等料液的精密(除菌)過濾。生物工程與醫(yī)藥：輸液、制藥用水，生物制品血漿、血清，各種醫(yī)藥中間體、醫(yī)藥原料、溶劑過濾，CIP過濾，發(fā)酵罐、酵母培養(yǎng)罐進(jìn)氣通風(fēng)等空氣除菌過濾。涂料油漆與油墨：乳膠漆、油漆原料和溶劑過濾，印刷油墨、打印油墨過濾。其他工業(yè)：精細(xì)化工、石油化工、電

蘭州裕華給您講解開牛肉面館需要的一些設(shè)備2024/05/17: 當(dāng)下餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，蘭州牛肉面在餐飲行業(yè)也占了一些份額，而且美味的蘭州牛肉面受到不少人青睞，那么，準(zhǔn)備開一家牛肉面館需要哪些設(shè)備呢?牛肉面館設(shè)備主要由加工設(shè)備、加熱設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、清洗設(shè)備、制作設(shè)備、就餐設(shè)備等組成。1、和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。使用和面機(jī)可以節(jié)省人工成本，節(jié)約時間；2、面案子主要用于調(diào)面、揉面、溜面、拉面，一般需要1.5m*1m以上才可以；3、牛肉面鍋。做牛肉面，不管是溫湯、煮肉、還是下面，要選擇牛肉面鋁鍋，或不銹鋼鍋；4、品子灶

不銹鋼廚房設(shè)備生銹怎么辦？2023/12/01: 不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力，即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中耐腐蝕的能力，即耐蝕性。它是靠其表面形成的一層很薄而堅固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(鈍化膜)，防止氧原子的滲入氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到不斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕。不銹鋼本身是不會生銹，因使用防護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)，會導(dǎo)致不銹鋼表面出現(xiàn)浮銹、霉斑等不良現(xiàn)象。造成生銹，這時候別擔(dān)心，以下5個不銹鋼廚房設(shè)備浮銹的處理方法，大家

絞肉機(jī)的清洗保養(yǎng)方法您知道怎么做？2023/07/12: 絞肉機(jī)的清洗保養(yǎng)方法您知道怎么做？每天工作完畢后都要及時清洗絞肉機(jī)，這樣可以確保絞肉機(jī)不被腐蝕生銹，延長絞肉機(jī)的使用時間。將絞肉軸及漏篩取下，用熱水清洗干凈。按反方向?qū)C(jī)器卸開，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有部件清洗干凈，再用自來水沖洗，放到陰涼通風(fēng)處控干。絞肉機(jī)機(jī)箱部分正常情況下是不需維護(hù)保養(yǎng)的，需要注意的是保護(hù)好電源線、避免電源線損壞。軸承內(nèi)每半年要更換—次潤滑脂，選用鈣基潤。

家禽脫毛機(jī)的注意事項2022/04/18: 家禽脫毛機(jī)有普通型、實用型等系列，本機(jī)用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛，還可用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農(nóng)產(chǎn)品。本機(jī)操作簡單，省力、省時間、工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動。燙毛脫毛自動完成。燙毛均勻，自動控溫，溫度可隨意設(shè)定，自動出料燙毛機(jī)自動翻入打毛機(jī)，打毛機(jī)打毛干凈快速。節(jié)約了時間從而完成燙脫良好結(jié)合，是一款適合用于中小型屠宰廠使用?？蛇B續(xù)不間斷作業(yè)。家禽脫毛機(jī)的注意事項如下：1、機(jī)器試車前須檢查各機(jī)械部分螺絲是否松動，各需潤滑部位是否已加注潤滑等；確定各部位無問題后方可試車。2、脫毛機(jī)

雙缸雙篩電炸爐的特點是什么？2022/04/14: 雙缸雙篩電炸爐有多種款，小至餐廳連鎖門店使用的智能雙缸油炸爐和自動升降單缸炸爐，還有食品廠用的大型電磁油炸爐，有自動攪拌自動倒料的功能，還有普通圓形油炸鍋等，支持定制?？梢哉ㄖ聘魇降氖称罚纾弘u腿、雞翅、魷魚、香腸、薯、炸魚、雞腳、牛排、漢堡等等一系列的食物。雙缸雙篩電炸爐的特點如下：1、外箱設(shè)計，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理，堅固耐用。2、爐身控制面板，溫控功能，增設(shè)溫度表說明提示，操作方便。3、高效能發(fā)熱線，升溫塊，省時省電。4、材質(zhì)為整機(jī)*質(zhì)不銹鋼材質(zhì)。5、自動控溫電炸爐每個炸爐里面都有篩子，炸時更加

鋸骨機(jī)的功能特色2021/09/15: 鋸骨機(jī)的功能特色：1、平面式機(jī)身設(shè)計,不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗;不銹剛機(jī)門,表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng);2、鋸帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調(diào)整;鋸帶穩(wěn)定裝置,鋸切時鋸帶穩(wěn)定不會游走.厚度調(diào)整板加強設(shè)計,便于調(diào)節(jié)加工厚度,移動時不會搖動.附有安全壓桿設(shè)計,提高工作安全性.機(jī)器防水性佳,容易清洗,安全衛(wèi)生。3、大馬力.具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電大小、清潔保養(yǎng)容易、鋸骨效果好等優(yōu)點。4、適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨

鋸骨機(jī)的特點是什么？2021/09/15: 鋸骨機(jī)的特點：-全機(jī)采用不銹鋼304，安全衛(wèi)生,易於清潔。-帶動輪采用不銹鋼304。-帶動輪是直接連接，馬達(dá)可選配煞車功能。-鋸帶壓力張緊裝置，易於調(diào)整及安裝。-雙邊帶動輪的設(shè)計防止帶子脫落.-高速鋸切割更平穩(wěn),減少肉屑產(chǎn)生.-門蓋裝安全開關(guān),安全性高.-機(jī)器設(shè)計符合CE標(biāo)準(zhǔn)。-工作臺采用不銹鋼制成，厚度為5mm。-附安全推桿設(shè)計，提高工作安全性。-主動輪、輔動輪高精設(shè)計。

大字符噴碼機(jī)的性能特點2021/08/19: 大字符噴碼機(jī)的性能特點：1、采用的Drop-On-Demand噴墨電磁閥技術(shù)生產(chǎn)。性能可靠，堅固耐用，能滿足各種工業(yè)噴碼需要，可工作在惡劣的環(huán)境下，如粉塵環(huán)境，潮濕環(huán)境，震動環(huán)境的生產(chǎn)線亦可正常運行。D18系列的噴頭制造工藝帶來高度可靠的性能和低的維修要求。2、采用模塊化設(shè)計，CPU采用ARM9芯片，主頻可達(dá)202.8Mhz；具有可靠性。3、全彩觸摸屏操作，10寸液晶顯示器屏，友好的人機(jī)操作界面，使用更簡單。4、豐富的字體資源，并可從電腦下載圖片。可滿足各種應(yīng)用要求。5、可以使用氣源、內(nèi)置泵。6

真空滾揉機(jī)是做什么的？2021/08/19: 真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。該機(jī)主要用于加工火腿、肉腸、三文治等肉類食品,經(jīng)滾揉后肉質(zhì)膨松、富有彈性、口感好、昧道純正,采用不銹鋼滾筒,螺旋拌翅,鏈條傳動,保證了運轉(zhuǎn)平穩(wěn)有刀,同時反轉(zhuǎn)可出料,不銹鋼包裝提高了防腐能力。滾揉機(jī)

發(fā)酵罐的用途2020/04/17: 發(fā)酵罐就是一種生物反應(yīng)器，主要用途在于啤酒，食品，醬油的生產(chǎn)。生物反應(yīng)器是指為活細(xì)胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境，讓他們進(jìn)行細(xì)胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。生物反應(yīng)器為細(xì)菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境，促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物。發(fā)酵缸的主要用途根據(jù)發(fā)酵缸的品種和發(fā)酵罐工藝及應(yīng)用領(lǐng)域的不同，存在很大區(qū)別。銹鋼發(fā)酵罐是目前市面上常見的發(fā)酵罐，主要被應(yīng)用于乳制品、酒類的發(fā)酵，配合有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、廢棄資源回收利用等政策和科研的需要，發(fā)明了很多沼氣發(fā)酵罐、餐廚垃圾發(fā)酵等新的科研項目。為社會的進(jìn)步貢獻(xiàn)不小。小型發(fā)酵

旋轉(zhuǎn)爐使用注意事項說明2017/09/12: 旋轉(zhuǎn)爐屬于重型機(jī)械，在搬動時不應(yīng)單純依靠人手搬動、裝、卸本設(shè)備，謹(jǐn)防因機(jī)械太重而掉落造成人身傷害；在旋轉(zhuǎn)爐安裝完后，必須要固定好，必須確認(rèn)活動部位、旋轉(zhuǎn)部位均正常后才能投入工作；所用的電壓必須與設(shè)備標(biāo)注的電壓一致；設(shè)備的金屬外殼必須可靠地接地；機(jī)械在工作時，謹(jǐn)防手和其他飛揚物體伸入工作區(qū)內(nèi)以免造成人身傷害；要在取出原料時，必須停機(jī)，并等其*靜止才能進(jìn)行。更換電器零件、修理電氣線路時一定要先將電源*斷開；設(shè)備工作時應(yīng)有專人看守，謹(jǐn)防小孩靠近；高溫狀態(tài)開門時，注意避開熱氣防止?fàn)C傷。*爐烘烤可能需要較

電烤箱的正確使用方法及注意事項2016/09/07: 1.烤盤和烤網(wǎng)的使用烤盤主要用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等;烤網(wǎng)可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網(wǎng)和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網(wǎng)和烤盤(在烤盤上放烤網(wǎng)，再放魚)。無論烤制何種食品，一次只應(yīng)放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。2.使用自動電烤箱的操作步驟：(1)將調(diào)制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內(nèi)。(2)插上電源插頭。(3)將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負(fù)荷檔，即上下加熱同時通電，并將調(diào)溫器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達(dá)到預(yù)熱溫度。(4)用

電烤箱清洗維護(hù)及保養(yǎng)2015/10/30: 電烤箱使用中的保養(yǎng)和清洗過程電烤箱需要很好的保養(yǎng)，因為家中做菜、做飯經(jīng)常會用到。良好的保養(yǎng)能夠增加它的使用時間。電烤箱的保養(yǎng)有以下幾點：1.在使用電烤箱之前，應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說明書，并核查一下當(dāng)?shù)厥褂秒娫措妷菏欠衽c電烤箱的要求相一致。2.將要放入烤箱內(nèi)烘烤的食品預(yù)先用作料調(diào)配好，并按需要盛裝妥當(dāng)。烘烤排骨、雞、鴨、肉類、面包、餡餅等，應(yīng)將其放入烤盤內(nèi)；烤魚時要先將魚放在烤網(wǎng)上再放入烤盤?？颈P使用前涂一些食油或鋪上一層鋁箔紙，以便于取出食物和用后清潔。3.烤盤放在烤箱內(nèi)腔的位置高低，可根據(jù)食品的大小

咖啡機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)知識2015/06/16: 咖啡機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)知識：買回來后，請仔細(xì)的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當(dāng)?shù)牟僮鲗C(jī)體造成損害。安裝好后，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛(wèi)生干凈的使用。電咖啡壺不能干燒，但也不能加水過多，否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上，以免降低絕緣性能。由于新機(jī)器都有塑料材質(zhì)的味道，對人體有傷害，所以咖啡機(jī)*次使用前，應(yīng)先燒煮兩壺開水，以去除不良味道?？Х葯C(jī)定期除垢，根據(jù)使用情況每

噴碼機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng)2014/10/10: 噴嘴是噴碼機(jī)的重要部件之一，也是zui嬌貴的部件之一，噴嘴的使用重在養(yǎng)護(hù)和維護(hù)，養(yǎng)護(hù)和維護(hù)的好壞直接決定了噴嘴的使用效果和使用壽命，如何讓你的設(shè)備帶來更大的利潤。延長噴嘴的工作壽命，是減少成本的手段之一?，F(xiàn)將延長噴嘴使用壽命的方法如下列出：環(huán)境如果室內(nèi)設(shè)備的工作環(huán)境不是太好的話灰塵很容易進(jìn)入主墨盒再到副墨盒，從而再進(jìn)入噴嘴，影響噴嘴的打印效果，縮短噴嘴的使用壽命。操作噴嘴表面的噴嘴部分是不能與任何物體磨擦的，細(xì)毛易掛在噴嘴表面。引起堵頭和滴墨，從而影響噴碼效果。所以嚴(yán)格執(zhí)照要求操作設(shè)備也是非常重

單缸雙篩炸爐安全注意事項和使用環(huán)境2014/04/30: 單缸雙篩炸爐安全注意事項和使用環(huán)境1、本設(shè)備應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，左右側(cè)離不燃物10cm以上，背面應(yīng)離不燃物（磚墻等）20cm以上。2、用戶需在爐具連接的固定線路中配有觸點開距≥3mm的全級斷開開關(guān)，以及漏電保護(hù)裝置，開關(guān)前不許堆放雜物，以方便操作。3、本設(shè)備所使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的額定電壓相符，電源電壓被動為正負(fù)10%。4、本設(shè)備的地線（黃綠線）與電源線一同引出，該地線應(yīng)與固定供電線路中符合安全性能的地線可靠連接，確保用電安全。5、本設(shè)備等電位接線端子““設(shè)在爐后面下方，應(yīng)用不少于2.5m

豆腐機(jī)結(jié)構(gòu)原理以及安裝使用方法2014/04/30: 豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。豆腐機(jī)安裝使用方法：1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接

咖啡機(jī)使用過程中所需注意事項2013/10/31: Foodjx導(dǎo)讀：咖啡機(jī)使用過程中所需注意事項1、停水請勿使用咖啡機(jī)。2、操作咖啡機(jī)前，請注意在鍋爐壓力指針達(dá)綠色區(qū)域時（1～1.2bar）才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。3、穩(wěn)壓馬達(dá)抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區(qū)域（8～10bar）。4、為防止過熱危險請保持電源平順，通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。5、杯子必須*干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物

電烤箱的選購原則2013/07/09: Foodjx導(dǎo)讀：電烤箱的品牌、型號、功能多種多樣，怎樣選購到適合自己的電烤箱呢，以下教大家在選擇電烤箱時需要注意哪些問題。首先是電烤箱的容量。電烤箱有一層一盤、一層兩盤、兩層四盤、三層六盤等容量，像一層一盤電制作量不是很大，適合小型店面來使用，也可以在家庭使用。電烤箱的功率。一般情況下，容量越大，功率越大。電烤箱的功率并不是越小越好。功率大的電烤箱熱能損耗少，溫度上升快，耗電量低。商用電烤箱的功率一般在0.2kw以上。溫度上升快的電烤箱更節(jié)能。電烤箱的功能。電烤箱的功能有計時器、選擇加熱開關(guān)、

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