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濕熱蒸汽滅菌柜的選用（一）2011/02/25: 張家港市神農(nóng)藥機(jī)有限公司總陳遠(yuǎn)華foodjx導(dǎo)讀：本文通過對(duì)濕熱滅菌經(jīng)典設(shè)備——壓力蒸汽滅菌柜的介紹，對(duì)現(xiàn)行的各種濕熱滅菌柜進(jìn)行歸類，并對(duì)各類滅菌柜的基本結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)、適用范圍、操作條件等方面進(jìn)行綜合分析比較，從而為廣大用戶及設(shè)計(jì)單位對(duì)濕熱滅菌柜的合理選用提供參考。關(guān)鍵詞：濕熱滅菌柜比較選用1前言在制藥工業(yè)、食品工業(yè)、生物制品、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)研究等行業(yè)中，常要用到消毒滅菌設(shè)備對(duì)有關(guān)物品進(jìn)行消毒滅菌處理，對(duì)藥品而言，在達(dá)到消毒滅菌效果可靠的同時(shí)，還要保證藥品不受破壞，確保其藥效的安全性、有效性和

濕熱蒸汽滅菌柜的選用（二）2011/02/25: 張家港市神農(nóng)藥機(jī)有限公司總陳遠(yuǎn)華6.普通壓力蒸汽滅菌柜的基本結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和操作程序6.1滅菌的基本要素壓力蒸汽滅菌發(fā)基本要素包括作用時(shí)間、滅菌溫度及飽和蒸汽等三大要素。6.1.1作用時(shí)間壓力蒸汽滅菌的作用時(shí)間，應(yīng)從滅菌柜室內(nèi)大到要求滅菌溫度時(shí)算起，直至滅菌完成為止?？倳r(shí)間包括：熱力穿透時(shí)間，即從滅菌柜內(nèi)達(dá)到滅菌溫度至滅菌物品中心部位也達(dá)到滅菌溫度所需時(shí)間，時(shí)間的長(zhǎng)短取決于滅菌物品的性質(zhì)、包裝的大小、放置位置、滅菌柜內(nèi)空氣排空程度等；滅菌維持時(shí)間，即殺滅微生物所需要延長(zhǎng)的加熱時(shí)間，一般為維持時(shí)間的一

濕熱蒸汽滅菌柜的選用（三）2011/02/25: 張家港市神農(nóng)藥機(jī)有限公司董事長(zhǎng)兼總陳遠(yuǎn)華7.1.4與壓力蒸汽滅菌柜的比較（1）由于進(jìn)入柜內(nèi)蒸汽的流動(dòng)性、均勻地與瓶壁接觸性較差，裝滿藥品的柜內(nèi)剩余空間較少及存在對(duì)蒸汽流動(dòng)阻力的“死角”，使柜內(nèi)溫度均勻性要比水浴式差。（2）由于采用蒸汽直接噴入柜內(nèi)與玻璃瓶接觸加熱，因而換熱時(shí)的溫度梯度不能得到有效控制，玻璃瓶有可能因溫度的聚變產(chǎn)生微裂紋，甚至爆瓶，而水浴式卻無(wú)爆瓶現(xiàn)象。（3）雖然水浴式滅菌柜一次性投資較壓力蒸汽滅菌柜發(fā)，但由于水浴式所具有的優(yōu)點(diǎn)，使其相同滅菌空間內(nèi)的裝量可不壓力蒸汽式的大，而且水浴

濕熱蒸汽滅菌柜的選用（四）2011/02/25: 張家港市神農(nóng)藥機(jī)有限公司董事長(zhǎng)兼總陳遠(yuǎn)華8.1柜門8.1.1柜門的數(shù)量柜門的數(shù)量一般有單扉和雙扉二種。當(dāng)消毒滅菌前后的物品分別處于二個(gè)不同的結(jié)凈區(qū)域、或當(dāng)要求消毒滅菌前后的物品需要利用滅菌柜嚴(yán)格分隔、以防止已消毒滅菌物品與未消毒滅菌物品混雜時(shí)，常選用雙扉型濕熱滅菌柜，雙扉門的啟閉設(shè)置聯(lián)鎖保護(hù)。8.1.2柜門的開啟方式柜門的開啟方式包括手動(dòng)門、氣動(dòng)門和電動(dòng)門，開啟方向有旋轉(zhuǎn)門和平移門（左右平移，上下升降）。8.1.3柜門的鎖緊裝置柜門的鎖緊裝置有輻射狀撐檔型、平移門的插銷鎖緊型、嵌齒鎖緊型和橫向撐

濕熱蒸汽滅菌設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)2011/02/25: 張家港市神農(nóng)藥機(jī)有限公司董事長(zhǎng)兼總陳遠(yuǎn)華消毒滅菌技術(shù)的發(fā)展與人類健康和生存有著極為密切的關(guān)系。人們不斷地為研究和制造出性能更完善、更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、使用更安全方便的滅菌設(shè)備作出了巨大的努力，推動(dòng)了消毒滅菌行業(yè)的蓬勃發(fā)展。消毒滅菌的方法很多，相應(yīng)的消毒滅菌設(shè)備也品種繁多，層出不窮。這里僅僅涉及濕熱蒸汽滅菌方法，它是一種zui古老、zui可靠有效、zui安全方便的滅菌技術(shù)。其廣泛地應(yīng)用在醫(yī)療衛(wèi)生、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究等各個(gè)領(lǐng)域。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，滅菌技術(shù)的深入研究，滅菌工藝和滅菌效果檢

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