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真空滾揉機(jī)工作原理2023/08/12: 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，滾揉機(jī)從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪

真空包裝機(jī)原理2023/08/12: 真空包裝機(jī)由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、氣動(dòng)控制系統(tǒng)組成。有3種不同的工作模式。1.真空模式：將包裝物品放入加熱棒下并將抽氣嘴套入袋中→踏一次腳踏開(kāi)關(guān)→加熱棒在氣缸作用下下滑到海綿條壓住袋口→袋口停頓→抽真空（像打包機(jī)一樣可根據(jù)要求預(yù)先設(shè)定抽真空時(shí)間）→氣嘴后退→加熱棒繼續(xù)下滑壓住袋口加熱、封合、冷卻→成品→加熱棒恢復(fù)至zui高位（真空包裝機(jī)就完成了一個(gè)工作循環(huán)）.2.充氣模式：將包裝物放入加熱棒下并將抽氣嘴套入袋中→踏一次腳踏開(kāi)關(guān)→加熱棒在氣缸作用下下滑到海綿條壓住袋口→袋口停頓→抽真空

真空包裝系統(tǒng)整體解析2023/08/12: 1.何為真空包裝？真空包裝是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。真空充氣包裝是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝（vacuumpackaging）也稱(chēng)減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等。可根據(jù)物品種類(lèi)選擇包裝材

ZB-80L斬拌機(jī)特點(diǎn)2023/08/12: ZB-80LZB-80L斬拌機(jī)----諸城金日鑫1.該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。2.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為主導(dǎo)全不銹鋼材質(zhì)。3.斬鍋為雙速，可以與斬刀任速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。4.電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。5.配有出料器，出料方便、干凈。

斬拌機(jī)原理及技術(shù)參數(shù)2023/08/12: ZB-20ZB-20斬拌機(jī)廣泛用于肉類(lèi)，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品。1.該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。2.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為主導(dǎo)全不銹鋼材質(zhì)。3.斬鍋為雙速，可以與斬刀任速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。4.電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。5.配有出料器，出料方便、干凈。ZB-20ZB-20斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)生產(chǎn)能力125kg/鍋60-80kg/鍋20-30kg/鍋10-15kg/鍋容積125L80L40L20L功率18.513.8kw5.1kw1.85kw斬刀數(shù)量?6把3

GW900殺菌鍋-諸城市金日鑫食品機(jī)械廠2023/08/11: 諸城市金日鑫食品機(jī)械廠供應(yīng)GW900殺菌鍋（臥式氣動(dòng)開(kāi)門(mén)）主要技術(shù)參數(shù)：有效容積：1.3m3外型尺寸：2500X1350X1400mm設(shè)計(jì)壓力：0.3MPa產(chǎn)量：300kg/鍋/次（肉食）蒸汽來(lái)源：鍋爐0.2T（蒸發(fā)量）或燃油加熱器

DZ-600/2S（A-B）全自動(dòng)真空包裝機(jī)2023/08/11: DZ-600/2S（A-B）全自動(dòng)真空包裝機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：真空室尺寸：590X540X120mm封口尺寸：500X10/2mm包裝能力：180-300次/小時(shí)重量：230kg電源：380V/50HZ1.5KW備注：全不銹鋼

速凍魷魚(yú)丸的生產(chǎn)2023/08/11: 速凍肉食品行業(yè)是近些年來(lái)發(fā)展較快的行業(yè)，主要產(chǎn)品有速凍雞肉丸、魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒、雞柳、雞腿煲等。目前產(chǎn)量較大的有普通魚(yú)丸、雞肉丸等，多以常規(guī)產(chǎn)品為主，而魷魚(yú)丸相對(duì)產(chǎn)量較少，現(xiàn)將速凍魷魚(yú)丸的主要加工工藝介紹如下：一、設(shè)備：絞肉機(jī)、斬拌機(jī)（200型）1臺(tái)、丸子機(jī)1臺(tái)、水煮槽2只、預(yù)冷水槽1只、5—10㎡速凍間（速凍溫度在2小時(shí)達(dá)—28℃—30℃）二、原料：雞胸肉、魷魚(yú)（市售）、肥膘、蛋清或蛋清粉三、輔助材料：食鹽、白砂糖、味精、復(fù)合磷酸鹽K7、蔥白、鮮姜、料酒、大豆分離蛋白、玉米淀粉、土豆淀粉、卡拉

山東諸城金日鑫食品機(jī)械的簡(jiǎn)介2023/08/11: 山東諸城市金日鑫食品有限公司，位于風(fēng)景秀麗、人杰地靈、有縣稱(chēng)號(hào)的---濰坊諸城市，交通便利。公司根據(jù)市場(chǎng)需求的用戶(hù)的建議，不斷*所生產(chǎn)的肉制品成套設(shè)備進(jìn)行改造，不僅能適合大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)的需求，也能對(duì)中小型企業(yè)或個(gè)體企業(yè)適用。自創(chuàng)建以來(lái)，專(zhuān)心致力于食品機(jī)械的設(shè)計(jì)建造，采用國(guó)內(nèi)外的*生產(chǎn)技術(shù)，配備得過(guò)、日本電器及氣動(dòng)元件，產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、丸子生產(chǎn)流水線、丸子成型機(jī)、風(fēng)干流水線、煙熏爐、灌裝機(jī)絞肉機(jī)真空拌餡機(jī)都是通過(guò)本市技術(shù)*檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品和推薦產(chǎn)品。諸

我們的服務(wù)更周到！---諸城金日鑫食品機(jī)械！2023/08/11: 承諾書(shū)本公司對(duì)售出的產(chǎn)品保修一年，在保修期內(nèi)所壞的配件，本公司包換（不包括人為所造成的）。如出了保修期，需換配件的，我公司只收取成本費(fèi)。（以舊換新）。諸城金日鑫包裝機(jī)械2010.09.19

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