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巴氏滅菌線開(kāi)始工作前需要做什么？2022/12/15: 分析檢查無(wú)誤才讓巴氏滅菌線開(kāi)始工作，可以說(shuō)巴氏滅菌線可以較好地保存了食品的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味，在所有殺菌機(jī)里面是保持較好的一種產(chǎn)品，需要我們?cè)谑褂冒褪蠝缇€的時(shí)候要檢視無(wú)誤后在開(kāi)始工作,接下來(lái)大家可以通過(guò)下面文章詳細(xì)的了解一下巴氏滅菌線。1、巴氏滅菌機(jī)開(kāi)關(guān)箱之檢查：切認(rèn)無(wú)熔絲開(kāi)關(guān)之電源線是否松脫，松脫確實(shí)旋緊。2、定期檢查電器和電機(jī).還有水泵運(yùn)轉(zhuǎn)正常不正常。注：檢查電器的請(qǐng)把總電源關(guān)掉以免觸電，電器檢查請(qǐng)相關(guān)人員檢查避免造成不必要的損失和危險(xiǎn)。3、各部之鏈條、網(wǎng)帶之張力確認(rèn)、調(diào)整。4、看電機(jī)正反轉(zhuǎn)，還有

蒸汽夾層鍋的用途與特性2022/12/15: 用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。特性：本鍋以有壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋采用冷沖壓球形封頭，能夠承受0.4Mpa以上蒸汽壓力。傳熱均勻，效率高，避免了物料糊狀易燒焦的普遍現(xiàn)象，特別適合于調(diào)味品和醬料的蒸煮、調(diào)配以及混合，熱敏性物料尤宜。所有和物料接

巴氏殺菌線的性能特點(diǎn)2022/12/15: 巴氏殺菌線是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)來(lái)控制各溫區(qū)的溫度的變化。巴氏殺菌線主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。巴氏殺菌線的性能特點(diǎn)：1、控制方式：隧道式巴氏殺菌線采用微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力，溫度，時(shí)間；2、超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過(guò)設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源；3、門(mén)連鎖裝置：隧道式巴氏殺菌線內(nèi)腔有壓力，門(mén)蓋無(wú)法打開(kāi)，保證操作；4、低水位報(bào)警

電加熱夾層鍋操作方法和日常維護(hù)保養(yǎng)2022/12/14: 電加熱夾層鍋操作規(guī)范一、開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作查看設(shè)備的使用記錄，了解設(shè)備的運(yùn)行情況，確認(rèn)設(shè)備能正常運(yùn)行。檢查設(shè)備的清潔情況，并進(jìn)行必要的清潔。使用前在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油，檢查電熱棒有否損壞。檢查夾層鍋內(nèi)加入導(dǎo)熱油4/5滿為止，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4~5cm為宜，然后在加熱前用閥門(mén)封好一邊溢流口，另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi)，使用4~5次后方可用閥門(mén)封上。二、開(kāi)機(jī)接通機(jī)器總電源，開(kāi)啟開(kāi)關(guān)注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過(guò)150℃。適時(shí)并注意調(diào)整溫度，適當(dāng)超

夾層鍋導(dǎo)熱油多久更換2022/12/14: 導(dǎo)熱油是很常用的加熱介質(zhì)之一，它具有升溫快，熔點(diǎn)高，穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，無(wú)論是電加熱還是導(dǎo)熱油夾層鍋，里面的導(dǎo)熱油不是加上以后就不用更換了，那么多久需要更換一次呢？這也要根據(jù)我們的實(shí)際生產(chǎn)，當(dāng)感覺(jué)設(shè)備的升溫速度明顯慢了，而且檢查其他部位都完好的時(shí)候，這時(shí)候就需要更換導(dǎo)熱油了。平時(shí)夾層鍋在使用的過(guò)程中是不需要經(jīng)常的更換導(dǎo)熱油的，只需要定期的檢查一下是否有減少并且及時(shí)的添加就可以。導(dǎo)熱油更換的頻率是需要根據(jù)使用的頻率決定的，如果是使用的頻率高可以半年換一次，頻率低一年換一次也是可以的。夾層鍋在更換導(dǎo)熱油

行星攪拌炒鍋設(shè)備的作用有哪些2022/12/14: 行星攪拌炒鍋設(shè)備的構(gòu)成由上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi);行星攪拌炒鍋設(shè)備采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。保色作用:采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可

洗筐機(jī)的清洗能力如何？2022/12/13: 洗筐機(jī)在設(shè)計(jì)使用中所有動(dòng)力集中控制.機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作，符合食品出口標(biāo)準(zhǔn)，流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，滿足工藝要求，本機(jī)首先采用高壓氣泡熱水水浴清洗，清洗能力大，除油污效果好，洗凈率高，經(jīng)過(guò)輸送網(wǎng)帶，傳送至高壓噴淋清洗經(jīng)自來(lái)水噴淋清洗后自動(dòng)輸出。由此可以看出洗筐機(jī)清洗能力大。設(shè)備除電機(jī)、噴嘴外均采用SUS304不銹鋼制作清洗分為三段：一段為熱堿水，二段為熱清水，三段為自來(lái)水。三段噴淋水除第三段自來(lái)水外都有獨(dú)立循環(huán)過(guò)濾水箱，第三段自來(lái)水作為補(bǔ)充水回收至第二段水箱

行星攪拌炒鍋需要注意清潔保養(yǎng)的方法？2022/12/13: 根據(jù)分析市場(chǎng)調(diào)研回訪的反饋信息，我們發(fā)現(xiàn)，很多客戶對(duì)行星攪拌炒鍋存在誤解，不了解行星攪拌盤(pán)的一些基本信息和維修知識(shí)。今天小編就給大家分享一些相關(guān)信息，希望能改變大家的偏見(jiàn)，讓大家深入了解行星攪拌鍋。這樣大家在購(gòu)買和使用行星攪拌鍋的時(shí)候就可以做到心中有數(shù)，不著急，希望對(duì)大家有所啟發(fā)和幫助。行星攪拌鍋是一種常見(jiàn)的食品機(jī)械。在日常工作過(guò)程中要注意維護(hù)保養(yǎng)工作的落實(shí)，從而有效提高設(shè)備的使用壽命。接下來(lái)小編就為大家詳細(xì)介紹一下行星攪拌鍋的保養(yǎng)方法。1.一般行星式攪拌鍋使用一段時(shí)間后，會(huì)需要加油，以保證其平

蔬菜清洗機(jī)的功率大小不同，其作用也就不同2022/12/13: 蔬菜清洗機(jī)的型號(hào)不同，其設(shè)備的功率也就不同，所以我們?cè)谑褂檬卟饲逑礄C(jī)的時(shí)候要根據(jù)自身實(shí)際情況來(lái)選擇其功率的大小。蔬菜清洗機(jī)有時(shí)用小功率，花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)有清除污垢。而如果功率達(dá)到數(shù)值時(shí)，便將污垢去除。若選擇功率大，空化強(qiáng)度將大大增加，清洗效果，但這時(shí)較的零件也產(chǎn)生了蝕點(diǎn)，而且清洗機(jī)底部振動(dòng)板空化，水點(diǎn)腐蝕也，在采用有機(jī)溶劑時(shí)，基本上沒(méi)有問(wèn)題，但采用水或水溶性清洗液時(shí)，易于受到水點(diǎn)腐蝕，如果振動(dòng)板表面已受到傷痕，強(qiáng)功率下水底產(chǎn)生空化腐蝕更嚴(yán)重，因此要按實(shí)際使用情況選擇超聲功率。

行星攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)有哪些呢2022/12/12: 行星攪拌炒鍋操作的時(shí)候省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生，不損壞物料，效率高、占用面積小、可靠。安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易，維護(hù)方便，能耗低。行星攪拌炒鍋采用食品級(jí)304不銹鋼制造而成，堅(jiān)固耐用，設(shè)備原料不會(huì)受損傷，從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。行星攪拌炒鍋正常的對(duì)于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命，可以說(shuō)維護(hù)對(duì)于機(jī)器是得。蔬菜清洗機(jī)設(shè)備日常維護(hù)要做到一下幾點(diǎn)：1、鏈條的調(diào)整：該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來(lái)壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，當(dāng)一旦超

巴氏殺菌線是食品殺菌行業(yè)理想的設(shè)備!2022/12/12: 巴氏殺菌線是食品殺菌行業(yè)中常用的殺菌設(shè)備，根據(jù)所需殺菌的產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶巴氏殺菌流水線、噴淋巴氏殺菌流水線，巴氏殺菌流水線，殺菌在食品加工流程中起到非常重要的作用，食品殺菌關(guān)乎的食品的品質(zhì)，所以客戶在選擇巴氏殺菌流水線時(shí)，要選擇正規(guī)的廠家。巴氏殺菌線是食品殺菌行業(yè)理想的設(shè)備!巴氏殺菌流水線、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)采用不銹鋼制作，優(yōu)良的控制儀表。軟包裝巴氏殺菌線有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在0-98℃自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)

行星炒鍋介紹，你都了解嗎？2022/12/12: 行星炒鍋主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域，電腦自動(dòng)控溫，可以設(shè)定和調(diào)節(jié)加熱溫度，加熱溫度可達(dá)300度。行星攪拌炒鍋攪拌速度可以人為控制，有檔位調(diào)節(jié)按鈕，攪拌、翻轉(zhuǎn)、出料均采用按鈕控制，可以幫助您的企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的工業(yè)化、自動(dòng)化。行星攪拌炒鍋攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗稱的塑料王，耐磨耐高溫，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品、藥品加工領(lǐng)域。特點(diǎn)1.行星炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱等調(diào)理

鹵煮鍋的這些用途，您都知道嗎？2022/12/10: 今天小編咱們講講鹵煮鍋用途：適用于，鹵煮肉類，也可以當(dāng)蒸煮鍋用，一機(jī)多用，有電加熱燃?xì)饧訜?，蒸汽加熱多種加熱方式供您選擇，設(shè)備型號(hào)有升的都可以根據(jù)您的產(chǎn)量定制.可定制廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2022/12/10: 今天我們講下行星攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)行星炒鍋分為電磁加熱、電熱管導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱四種加熱方式。可定制各種結(jié)構(gòu)，各種功能，滿足客戶多樣的使用要求。行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、

洗筐機(jī)在使用操作時(shí)應(yīng)如何做？2022/12/05: 在使用周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)時(shí)操作時(shí)，我們應(yīng)該如何做呢？這點(diǎn)關(guān)系到清洗效果和對(duì)設(shè)備的利用，首先要將洗筐機(jī)平放在地面，將拖輪都調(diào)理到持平的狀態(tài)，檢查噴嘴是否全部安裝上去，輸送帶上不要放置任何東西，一道水槽內(nèi)是否添加了火堿或者洗滌液等，水是否加滿，火堿和洗滌液要根據(jù)比例調(diào)制，以保證洗筐機(jī)能達(dá)到規(guī)定的要求，將洗筐機(jī)清洗干凈，加水閥是否安裝好，以保證水在不充足的時(shí)候，自動(dòng)加水。設(shè)備原理需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過(guò)加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來(lái)水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，

夾層鍋加熱方式的選擇及優(yōu)點(diǎn)2022/12/04: 我建議你還是使用可傾的電加熱的比較妥當(dāng)一點(diǎn)，導(dǎo)熱油是在內(nèi)外兩個(gè)鍋體里面加熱的，這個(gè)你放心只要是符合規(guī)定的夾層鍋不可能出現(xiàn)漏油情況的。缺點(diǎn)：導(dǎo)熱油相對(duì)于蒸汽加熱比較慢，耗電量比較大。優(yōu)點(diǎn)：溫度可控性比較高，不用再額外增加設(shè)備（蒸汽鍋爐等）電磁夾層鍋按照您現(xiàn)在的需要來(lái)看還是不適合的，電磁加熱還是比較新鮮的產(chǎn)物，在工藝方面還是不太成熟，而且它使用于干炒一類的比較多，實(shí)用性還是較差，價(jià)格也是比普通的昂貴很多！還有一種是燃?xì)饧訜岬?，用天然氣等加熱（這個(gè)也可以考慮，時(shí)間比較短）我的建議你可以采用電加熱可傾，

蒸汽鹵煮鍋適用范圍及特點(diǎn)2022/12/04: 今天我們講下蒸汽鹵煮鍋鹵煮線適用范圍：鹵煮鍋特別適用于豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、雞、鴨、鵝、等肉制品的預(yù)煮、漂燙、鹵煮熟化。也適用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、等食品的加工。鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。蒸汽鹵煮鍋鹵煮線特點(diǎn)：鹵鍋的壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），鹵鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鹵鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配

全自動(dòng)油炸鍋性能特點(diǎn)介紹2022/12/04: 對(duì)于全自動(dòng)油炸鍋?zhàn)詣?dòng)控溫油炸鍋?zhàn)詣?dòng)油炸線性能特點(diǎn)，今天咱們講下。1.采用雙攪拌系統(tǒng)，使食品油炸的顏色均勻一致。2.采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。3.采用內(nèi)部構(gòu)造，使加熱更加充分均勻，減少浪費(fèi)。該機(jī)升溫快，節(jié)能，使用。4.采用翻斗式，可自動(dòng)出料，方便、省力。同時(shí)起到濾油作用5.循環(huán)過(guò)濾裝置：食用油里面漂浮，懸浮，沉底的油渣通過(guò)高溫循環(huán)泵一起收集到真空過(guò)濾罐中，可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán)，邊過(guò)濾，邊油炸。從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。6.定制環(huán)形電熱管，解決

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念2022/12/03: 行星攪拌炒鍋產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念人性化：以人為本，便利快捷化操作設(shè)計(jì)，方便實(shí)用。節(jié)能性：蒸汽、電能、水、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化配置、低耗。根據(jù)客戶不同的需求，針對(duì)性的設(shè)計(jì)出符合其生產(chǎn)需求的產(chǎn)品。使用周期長(zhǎng)：選用國(guó)內(nèi)外的部件及制造理念提高設(shè)備的穩(wěn)定性，以延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命的方式提高設(shè)備的性價(jià)比，降低采購(gòu)商的設(shè)備采購(gòu)再投入資金。行星攪拌炒鍋特點(diǎn)：1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于新地位。2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而

火鍋底料燃?xì)鈯A層鍋功能特點(diǎn)2022/12/03: 火鍋底料燃?xì)鈯A層鍋功能特點(diǎn)。該設(shè)備全不銹鋼結(jié)構(gòu)，外觀豪華。鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保設(shè)備堅(jiān)固耐用。的節(jié)能燃燒器燃燒充分，熱效率高。內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70%以上。整體模壓鋁鍋蓋、開(kāi)啟方便自如。鍋體旋轉(zhuǎn)可傾，出料、清洗十分方便。主要結(jié)構(gòu)：由全不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒器、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體、模壓成型鋁鍋蓋翻蓋系統(tǒng)、和鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置等組成。特點(diǎn)：以液化氣、天然氣為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱快，熱效率高。提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的

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