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諸城市衡石機(jī)械有限公司
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行星攪拌鍋的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)2024/03/25
行星攪拌鍋的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。4、可傾式機(jī)架由軸承座、不銹鋼支架等組成。本設(shè)備采用直燃式加熱方式，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃?xì)饬康染_調(diào)整、設(shè)定，大大提高了產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo)。燃?xì)鈯A層鍋為設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料、辣椒醬、餡料、蓮
玉米殺菌鍋型號選擇的推薦2024/01/25
玉米殺菌鍋殺菌鍋的選擇很重要，需要根據(jù)客戶的實際情況選擇款式、型號、殺菌方式，高溫殺菌具有如下兩個特點：1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用X檢測不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測?；谝陨咸攸c，這就要求廠家：1、要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫的殺菌
不銹鋼菌種殺菌鍋——食品工業(yè)的衛(wèi)生保障2023/10/16
在食品工業(yè)中，保持食品的衛(wèi)生和安全是至關(guān)重要的。為了確保這一點，需要使用各種設(shè)備和技術(shù)來殺死或抑制可能存在的有害微生物。其中不銹鋼菌種殺菌鍋是一種常見的設(shè)備，它在食品加工和生產(chǎn)中起著重要的作用。不銹鋼菌種殺菌鍋是一種利用高溫高壓蒸汽對食品進(jìn)行殺菌的設(shè)備。它的工作原理是采用了先進(jìn)的殺菌技術(shù)，在烹飪過程中通過釋放菌種達(dá)到殺菌的目的。其原理主要包括以下幾個方面：1、菌種釋放：在殺菌鍋的底部或內(nèi)壁，設(shè)計了嵌入式菌種釋放裝置。當(dāng)鍋底受熱時，菌種會被激活并逐漸釋放到鍋內(nèi)，通過擴(kuò)散和對流，將菌種均勻分布在食材
飲料殺菌鍋在飲料生產(chǎn)中的重要性2023/09/25
飲料是我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊徊糠?，而保障飲料的安全和質(zhì)量是至關(guān)重要的。在飲料生產(chǎn)過程中，飲料殺菌鍋起到了重要的作用。它不僅可以有效地殺滅食品中的微生物，從而保證食品的安全性和質(zhì)量，而且還可以提高食品的保存期限，延長其銷售期。一、飲料殺菌鍋的功能1、殺菌作用：能夠?qū)嬃现械募?xì)菌、病毒等微生物滅活，杜絕它們在飲料中繁殖的可能性，從而保障飲料的衛(wèi)生安全。2、保持口感和營養(yǎng)：相比其他殺菌方法，高溫高壓殺菌鍋能夠更好地保持飲料的口感和營養(yǎng)成分。由于是物理處理方式，不會對飲料的原有風(fēng)味和質(zhì)地造成明顯的影響，
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋——食品加工業(yè)中的重要設(shè)備2023/09/18
在食品加工業(yè)中，保證食品安全和質(zhì)量是至關(guān)重要的。為了達(dá)到這一目標(biāo)，食品加工企業(yè)需要采用各種先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，其中旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋就是其中的一種重要設(shè)備。以其創(chuàng)新的設(shè)計和高效的殺菌效果，在健康飲食領(lǐng)域引起了極大的關(guān)注。它的出現(xiàn)解決了傳統(tǒng)殺菌方式的局限性，為我們提供了更安全、更健康的食品加工解決方案。旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的工作原理如下：1、加熱：通過底部加熱裝置將鍋體加熱至設(shè)定的溫度。鍋體內(nèi)部設(shè)置有舵機(jī)，可以將食材均勻地旋轉(zhuǎn)起來，確保食品受熱均勻。2、殺菌：在旋轉(zhuǎn)的同時，殺菌鍋會釋放出高溫蒸汽，將食材表面的細(xì)菌
電加熱殺菌鍋——食品加工行業(yè)的得力助手2023/08/29
在食品加工行業(yè)中，食品安全和衛(wèi)生是至關(guān)重要的。為了確保食品的質(zhì)量和安全，各種殺菌設(shè)備應(yīng)運而生。其中電加熱殺菌鍋作為一種高效、環(huán)保的殺菌設(shè)備，受到了廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。一、基本原理電加熱殺菌鍋是利用電熱元件產(chǎn)生的熱量，通過對流或輻射的方式將熱量傳遞給食品，使食品中的微生物和病原菌失去活性，從而達(dá)到殺菌的目的。具體來說主要由以下幾個部分組成：1、筒體：用于裝載食品，通常采用不銹鋼材質(zhì)，具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性。2、電熱元件：位于筒體的底部，負(fù)責(zé)產(chǎn)生熱量。常見的電熱元件有電阻絲、陶瓷發(fā)熱體等。3、控
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋——食品工業(yè)的衛(wèi)生衛(wèi)士2023/08/29
在食品加工業(yè)中，保證食品安全和質(zhì)量是至關(guān)重要的任務(wù)。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，各種食品加工設(shè)備應(yīng)運而生，其中最重要的一種就是旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。這種設(shè)備在食品加工過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，它能夠有效地殺死食品中的細(xì)菌和其他微生物，從而保證食品的安全性和衛(wèi)生性。一、工作原理旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋通過將食品放入一個充滿高溫蒸汽的環(huán)境中，然后通過旋轉(zhuǎn)的方式使食品在蒸汽中翻滾，從而達(dá)到殺菌的目的。這種設(shè)備的工作原理使得食品的各個部分都能夠被均勻地加熱和處理，從而提高了殺菌的效率和效果。二、主要優(yōu)點旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)點不僅僅在于
一文帶您了解玉米加工的流程2023/02/17
玉米加工的流程鮮玉米采摘――剝?nèi)~去絲――修整、清洗、分級――漂燙――冷卻――晾干――裝袋――真空封口――高溫殺菌――檢驗――裝箱入庫――要用到的設(shè)備有玉米切頭去尾機(jī)——玉米清洗機(jī)——漂燙殺青機(jī)——冷卻劑——滾動真空包裝機(jī)——電腦全自動殺菌鍋——殺菌特點：1)殺菌水經(jīng)過在熱水罐內(nèi)提前預(yù)熱，殺菌溫度起點高，縮短殺菌時間。2)殺菌用熱水回收到熱水罐中，便于循環(huán)利用，節(jié)約能源、提率。3)采用上下罐格局，節(jié)約空間。玉米殺菌鍋諸城市衡石機(jī)械有限公司是殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備專業(yè)運營商，主要生產(chǎn)各種殺菌鍋、夾層鍋、
雙層啤酒水浴殺菌鍋的優(yōu)勢2022/11/14
啤酒滅菌一般為5L，10L等大容量罐，為確保滅菌效果，殺菌方式一般采用水域滅菌。雙層水域式殺菌鍋的優(yōu)勢：殺菌工藝水儲存在熱水上罐，可提前預(yù)熱升溫，殺菌時用水泵打入到殺菌鍋內(nèi)，使產(chǎn)品升溫非常速度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率，殺菌過程中產(chǎn)品*被水浸沒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。雙層水域式殺菌鍋的優(yōu)勢：1.殺菌工藝水儲存在熱水上罐，可提前預(yù)熱升溫，殺菌時用水泵打入到殺菌鍋內(nèi)，使產(chǎn)品升溫非常速度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。2.殺菌過程中產(chǎn)品*被水浸沒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。3.整個過程
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)勢有哪些？2022/02/16
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理，特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品的滅菌處理。旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)勢如下：1、設(shè)備消化吸收國外*進(jìn)的高壓裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝*進(jìn)、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)
噴淋殺菌鍋的分類及作用2022/02/16
噴淋式殺菌鍋分為“側(cè)噴”、“頂淋”、全噴三種，是新一代的殺菌設(shè)備，其殺菌過程是通過設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的眾多噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，而且升溫和冷卻速度迅速，能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時壓力驟降，而造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡，爆瓶等問題。噴淋式殺菌鍋主要用于食品加工過程中的殺菌，在不破壞食品有益菌的同時保證有害菌的*消滅，使食品能夠正常被人類食用，并能夠持久保鮮，增長食品保質(zhì)期限。食品罐頭殺菌鍋是
電加熱夾層鍋的主要結(jié)構(gòu)特點是什么？2021/12/27
設(shè)備采用燃?xì)饬康葴?zhǔn)確調(diào)整、設(shè)定，大大提高了產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo)。燃?xì)鈯A層鍋為設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料、辣椒醬、餡料、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、咖哩、快餐食品炒制，食物料理，精煉動物油，藥材烘焙，化學(xué)工業(yè)制品如化妝品以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。3、可
液化氣夾層鍋安裝與調(diào)試2021/12/27
夾層鍋采用*的燃具設(shè)計，不銹鋼鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃?xì)饧訜?。鍋體可傾，出入物料方便。夾層鍋安裝與調(diào)試：1、開箱時,應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如遇丟失和損壞,請及時與代銷商或本廠解決。2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶-般只作檢查,不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng),影響產(chǎn)品使用性能。3、本設(shè)備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。4、設(shè)備就位后,請按”安裝示
夾層鍋的操作須知介紹2021/04/08
夾層鍋的操作須知介紹：1、電源引線須良好接地,初次接通電源時,應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電,應(yīng)立即檢查電器線路,待故障排除后,才能重新通電。2、攪拌器須空載運轉(zhuǎn)+分鐘,如無異常噪聲,方可投入使用。3、嚴(yán)禁在設(shè)備工作時,將手放入鍋內(nèi),以免發(fā)生危險。4、若出現(xiàn)操作失靈、不停車等故障,應(yīng)及時切斷電源進(jìn)行檢查,待故障排除后方可重新投入工作。5、減速器的潤滑應(yīng)按其使用說明書要求進(jìn)行。
夾層鍋的使用注意事項2021/04/08
夾層鍋的使用注意事項：1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層
自動真空包裝機(jī)有哪些特點？2021/04/02
自動真空包裝機(jī)的特點：1、自動真空包裝機(jī)適用廣泛。只需根據(jù)產(chǎn)品要求選擇不同規(guī)格、材料、色澤的包裝袋就可以包裝成你所需要的產(chǎn)品,無需模具和包裝材料。該機(jī)還根據(jù)不同類產(chǎn)品包裝的需要,調(diào)整四個傾斜位置6度10度20度30度),傳送帶即可由水平調(diào)整至30度位置,因而該機(jī)能對整體、顆粒、粉沫、液汁等多種形態(tài)的物品進(jìn)行包裝。2、自動真空包裝機(jī)操作方便。操作者只需按下啟動按鈕,設(shè)備即可連續(xù)不停地運轉(zhuǎn),然后將裝好袋的物品放于傳送帶上壓好就能夠連續(xù)生產(chǎn)。不同規(guī)格的產(chǎn)品只需松動托架螺絲,調(diào)整托架位置即可,無需經(jīng)過專
自動真空包裝機(jī)的工藝流程介紹2021/04/02
自動真空包裝機(jī)的工藝流程：1、接通電源，根據(jù)需要撥動電源選擇開關(guān),即電源指示燈亮。電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口，指向真空充氣為真空充氣封口。2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi)，袋口整齊地擺在熱封條上(如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi))。3、壓下機(jī)蓋，面板上抽氣(真空)指示燈亮。真空泵開始抽氣，機(jī)蓋即被自動吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低，調(diào)節(jié)時，視刻度由低至高，幅度要小。4、將需要真空包裝的產(chǎn)品裝袋，然后把開口端放至封口條上并注意保持袋子平直，如果是小袋包裝也可以并排多袋同時
殺菌鍋下罐進(jìn)料操作流程及注意事項介紹2021/03/16
殺菌鍋下罐進(jìn)料操作流程及注意事項1、檢查物料框堆放情況，待殺菌產(chǎn)品以方形物料框裝放，并整齊堆放于物料推車上，底部物料框以插銷固定于物料推車上。注意事項：注意檢查物料框的堆放牢固程度，避免進(jìn)料過程出現(xiàn)掉框事故的發(fā)生。2、進(jìn)料時推車對準(zhǔn)鍋內(nèi)鐵軌推至鍋內(nèi)。注意事項：進(jìn)料時，料車必須對準(zhǔn)殺菌鍋內(nèi)鐵軌。3、將固定插銷拔下，并插于旁邊插銷孔內(nèi)。4、進(jìn)料：一手扶住料車，另一手用力將料框推進(jìn)殺菌鍋內(nèi)。5、裝料結(jié)束后，關(guān)好鍋門。我司生產(chǎn)的殺菌鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸
自動真空包裝機(jī)構(gòu)造及工作原理2021/03/16
自動真空包裝機(jī)構(gòu)造及工作原理：自動真空包裝機(jī)由電器系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、熱合系統(tǒng)、傳送帶系統(tǒng)等組成。工作時,將所包裝的物品裝好袋后放于傳送帶上,利用氣電控制系統(tǒng)使傳送帶向前移動一個工作位置,隨后真空蓋下移,將真空室封住,真空泵開始工作抽氣,由電接點真空表對真空加以控制，達(dá)到真空度要求后,由氣電控制系統(tǒng)進(jìn)行熱臺、冷卻,然后開蓋重新開始下一個循環(huán)。循環(huán)程序為:傳送帶進(jìn)、停抽真空熱合封口-冷卻-放氣真空室打開-傳送帶進(jìn)給。我司生產(chǎn)的自動真空包裝機(jī)用集成控制線路，期器方面采用微電腦控制器全程控制,它具有防水、
啤酒殺菌鍋的高效運行,在快速升溫上得以充分體現(xiàn)2020/11/05
啤酒殺菌鍋為圓柱形，由四個支架支撐。鍋蓋和鍋體的鎖定是通過自鎖楔塊實現(xiàn)的。十對自鎖楔塊均勻分布，分別固定在鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)，上，并配有動、定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)可以自由轉(zhuǎn)動。衡石機(jī)械啤酒殺菌鍋的高效運行,在快速升溫上得以充分體現(xiàn)1、快速升溫由于鍋內(nèi)只有少量的循環(huán)水，并采用高效熱交換器，食物溫度迅速上升。一般在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品溫度從20上升到121，只需要幾分鐘，就可以在有限的程度上保留食品的風(fēng)味和色澤，同時也可以降低能耗。2.罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定，熱量分布均勻為了確保水箱中各點的熱量分布更
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