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滾筒上粉機(jī)工作原理和注意事項(xiàng)2019/02/12: 滾筒式上粉機(jī)主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產(chǎn)品的腌制過(guò)程，提高操作效率。滾筒式上粉機(jī)采瀑布灑粉式，以上沖下沾，振粉裝置使產(chǎn)品裹屑均勻，外表美觀(guān)，制成率高，裹漿裹粉機(jī)座皆能舉起清洗，各種配件均可拆卸，能在zui短的時(shí)間內(nèi)完成清理的工作，粉漿不殘留，決*，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，皆有加裝可調(diào)式腳架，很其它設(shè)備都可以使用，有桌

正新雞排大產(chǎn)量生產(chǎn)流水線(xiàn)方案2018/12/28: 雞排生產(chǎn)流水線(xiàn)設(shè)備自動(dòng)雞排上漿裹粉油炸生產(chǎn)線(xiàn)、雞排生產(chǎn)流水線(xiàn)、可對(duì)調(diào)理類(lèi)雞柳、雞米花、海鮮類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、面包類(lèi)、薯片薯?xiàng)l類(lèi)進(jìn)行連續(xù)工作，掛漿--裹粉--油炸--瀝油等一系列流程生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。雞排上漿機(jī)：是調(diào)理類(lèi)食品表面上漿的設(shè)備，它與全自動(dòng)肉餅成型機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用?？梢詫?duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅，麥樂(lè)雞塊，魚(yú)香漢堡肉餅，土豆餅，南瓜餅，肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理。是快餐店，配送中心，食品工廠(chǎng)理想的上漿設(shè)備。雞排裹粉機(jī)：是產(chǎn)品通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產(chǎn)品均勻的裹涂上一層預(yù)

市場(chǎng)雞米花大產(chǎn)量生產(chǎn)流水線(xiàn)工藝2018/12/26: 年產(chǎn)30萬(wàn)噸雞米花生茶工藝設(shè)計(jì)發(fā)展現(xiàn)狀：休閑肉制品將深入整合，一些優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì)，休閑肉制品市場(chǎng)日益規(guī)范，新的休閑食品商業(yè)模式將層出不窮。技術(shù)方案：工藝流程：原料分切-滾揉、腌制-上漿-上粉-油炸-冷凍-包裝。工藝要點(diǎn)：新鮮原料切成4-5g肉丁將料包和水按照比例加入滾揉機(jī)中，混合均勻制成腌制液。滾揉30-60分鐘連接好為爾上漿機(jī)-滾筒上粉機(jī)，裹粉直至肉丁上粉均勻（不漏肉色）-連接油炸機(jī)炸至4分鐘即可物料衡算：產(chǎn)量30萬(wàn)噸一天1000噸配方：70%雞肉10%雞

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