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食品添加劑檢測(cè)儀可快速分析添加劑含量2022/09/20: 食物不經(jīng)保藏處理而長期放置會(huì)變質(zhì)。為此，古代發(fā)明了鹽腌、糖漬和發(fā)酵，近代拿破侖懸賞還催生了罐藏技術(shù)。處理后的食物通常在色、香、味、型、營養(yǎng)等方面與新鮮食品仍有一定的差距。因此，人們對(duì)食品持有剛收獲或剛加工“出爐”的新鮮需求，促進(jìn)了食品防腐劑的發(fā)展。一、什么是食品防腐劑？顧名思義，食品防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩食品的食品添加劑，其本質(zhì)是具有抑制微生物增殖或殺死微生物的一類化合物。食品防腐劑應(yīng)具備幾個(gè)特征：首先是性質(zhì)穩(wěn)定，在一定的時(shí)間內(nèi)有效；其次使用過程中或分解后無毒，不阻礙胃腸道酶類的正

真菌毒素快速檢測(cè)儀可測(cè)定食物里真菌毒素含量2022/09/20: 很多人都知道發(fā)霉的食物不能吃，因?yàn)槌水愒次⑸镆鸬哪c道不適，微生物生長繁殖過程中產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物--真菌毒素造成的急性和慢性食物危害，危害更為嚴(yán)重。真菌毒素一旦污染難以去除真菌毒素是由真菌侵染谷物、水果等農(nóng)產(chǎn)品及其制品產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，迄今為止已發(fā)現(xiàn)400多種類型。真菌毒素一般通過食物進(jìn)入動(dòng)物和人類體內(nèi)，長期食用會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生多種毒性。真菌毒素具有耐腐蝕和耐高溫的性質(zhì)，在培育、種植、加工、運(yùn)輸、烹飪等食物生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都可能污染食物且難以清除。不同食物易滋生的真菌

亞硫酸鹽快檢儀可快速檢測(cè)食品中亞硫酸鹽2022/09/13: 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅厣钯|(zhì)量，對(duì)食品的養(yǎng)分和安全性要求也越來越高，食品檢驗(yàn)部門對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行檢測(cè)措施是一方面可以確保市場(chǎng)流行食物的安全性，另一方面可以維持社會(huì)上的穩(wěn)定。同樣的，只有嚴(yán)格把握食品衛(wèi)生質(zhì)量，才能更好為國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)提供物質(zhì)上的保證，可以進(jìn)一步提高我國產(chǎn)品質(zhì)量水平奠定基礎(chǔ)。亞硫酸鹽在食品中的作用：1、亞硫酸鹽可以抑制酚酶的活性；能把醌類物質(zhì)還原成酚；與羰基加成而防止羰基化合物的聚合作用。亞硫酸鹽抑制酶促褐變時(shí)需偏酸性環(huán)境，因此，在食品加工貯藏過程中應(yīng)用亞硫酸

苯甲酸測(cè)試儀可快速檢測(cè)食品中苯甲酸2022/09/06: 苯甲酸，是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果，主要用作食品防腐劑中的防霉劑被廣泛使用。然而近年來對(duì)其危害的顧慮使得它的應(yīng)用受限，有些地區(qū)已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸，并對(duì)它的使用作出限制。苯甲酸應(yīng)用范圍非常廣，主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、香料、染料工業(yè)等方面和行業(yè)，是很常用的食品防腐劑，在世界各國均被廣泛使用，有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果。具體可應(yīng)用于可以應(yīng)用于醬油、醋、果汁類、果醬類、果子露、葡萄酒、罐頭、汽酒、汽水、低鹽醬菜、面醬類、桔漿、梨膏糖、蜜餞

膠體金免疫層析技術(shù)講解2022/08/22: 膠體金，顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負(fù)電荷，它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩(wěn)定的膠體。當(dāng)溶液中有較大的分子如蛋白質(zhì)分子時(shí)，金顆粒表面的負(fù)電荷與蛋白質(zhì)表面的正電荷結(jié)合，使金顆粒能夠吸附到蛋白質(zhì)分子上，并且不影響蛋白質(zhì)的生物活性。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會(huì)由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因?yàn)樗哂谢瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、可吸附和有顏色這3種性質(zhì)，使它具備了作為檢測(cè)標(biāo)記物的特點(diǎn)。免疫層析技術(shù)在層析材料上發(fā)生的免疫反應(yīng)，具備免疫反應(yīng)

食用油品質(zhì)快檢儀可鑒別食用植物油的好壞2022/08/20: 一些地區(qū)的植物油市場(chǎng)上，以次充好、以假充真的情況較為嚴(yán)重，如將毛油當(dāng)一級(jí)或二級(jí)油進(jìn)行銷售，將低價(jià)位的植物油摻入高價(jià)位植物油中進(jìn)行銷售，如在香油中摻入低價(jià)油進(jìn)銷售，以牟取暴利。食用油中總極性物質(zhì)的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo)，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國對(duì)煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布一部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1996年進(jìn)行一次修改和補(bǔ)充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含

農(nóng)藥殘留快檢儀品牌的選擇2022/08/18: 農(nóng)藥殘留快檢儀什么牌子好?隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食的要求也越來越高，健康飲食的普及使人們對(duì)綠色蔬菜的重要性越來越高，蔬菜已經(jīng)逐漸代替各種肉食產(chǎn)品成為人們餐桌上的主角，但是一些為了提高產(chǎn)量，人們一般會(huì)使用農(nóng)藥，對(duì)應(yīng)的就會(huì)有農(nóng)藥殘留的問題。農(nóng)藥殘留快檢儀的使用對(duì)保證人們食品安全發(fā)揮了巨大的作用，通過農(nóng)藥殘留快檢儀對(duì)蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，是目前比較常用的方法，該設(shè)備操作簡單，可以連續(xù)使用，攜帶方便，成本比較低，適合在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)中使用。是非常值得推廣和使用的一種方法，同時(shí)也適合在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

便攜式稻谷重金屬快檢儀提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)2022/08/15: 便攜式稻谷重金屬快檢儀“上陣”提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，水稻原產(chǎn)中國，后逐漸傳播到世界各地。世界上近一半人口，都以大米為食?？梢哉f，水稻是人類的主要糧食作物。然而近幾年，水稻中的重金屬含量超標(biāo)事例在我國屢見不鮮。近日，由糧食局統(tǒng)一采購配發(fā)的稻谷重金屬快速檢測(cè)儀落戶通道，并正式投入使用。目前正值中稻收購入庫季節(jié)，重金屬快速檢測(cè)儀的使用，將提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，有效防止重金屬超標(biāo)糧流入口糧市場(chǎng)，讓老百姓能吃到真正的健康糧、放心糧。CSY-YJ系列便攜式稻谷重金屬快檢儀是深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發(fā)

餐前燙碗筷到底有沒有必要？這份檢測(cè)報(bào)告回答你2022/08/10: 餐前燙碗筷到底有沒有必要？這份檢測(cè)報(bào)告回答你近日江蘇某實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合南京市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)一些餐飲單位的餐具進(jìn)行了抽檢。本文轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)“江蘇新聞”（ID：jstvjsxw），原文發(fā)于2019年9月13日，標(biāo)題為《餐前燙碗筷到底有沒有必要？看了這份檢測(cè)結(jié)果再做決定吧！》，不代表瞭望智庫觀點(diǎn)。首先來到的是南京一家非常受歡迎的網(wǎng)紅餐廳。按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，餐具有兩個(gè)指標(biāo)：洗滌劑殘留和微生物指標(biāo)。記者注意到，這家網(wǎng)紅火鍋店提供的餐具是提前擺放在桌面上的。抽檢人員隨機(jī)選擇一張尚未入座的餐桌，在對(duì)臺(tái)面上四套餐具實(shí)施

肉類揮發(fā)性鹽基氮快檢儀對(duì)肉類安全的把關(guān)2022/08/04: 揮發(fā)性鹽基氮是什么指標(biāo)？揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在變質(zhì)過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。反應(yīng)食品的什么品質(zhì)？揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度重要的理化指標(biāo)，也是肉品檢驗(yàn)的須測(cè)項(xiàng)目。揮發(fā)性鹽基氮與動(dòng)物性食品變質(zhì)之間有明確的對(duì)應(yīng)關(guān)系，它是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，特別是對(duì)于鮮肉和肉制品。揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的危害？此類物質(zhì)具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨，因此營養(yǎng)價(jià)值大受影響。揮發(fā)性鹽基氮對(duì)人體并沒有直接的危害，但揮

食品中二氧化硫要合法合規(guī)添加才安全2022/08/03: 在食品行業(yè)，二氧化硫及其鹽類因具有漂白、脫色、防腐、抗氧化等作用而被廣泛使用。那么哪些食物會(huì)用到二氧化硫呢？為避免食品中二氧化硫殘留量超標(biāo)而引起食用者危害等不良反應(yīng)，各國都制定了一系列標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格控制二氧化硫使用量和殘留量。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)二氧化硫類物質(zhì)在各類食品中的使用范圍、使用量及允許殘留量做出了明確的規(guī)定：如硫磺只限于熏蒸蜜餞、干果、干菜、粉絲和食糖；低亞硫酸鈉可用于蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量為0.40g/k

安卓版農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀功能參數(shù)2022/08/03: 安卓版農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀采用7寸屏幕安卓9.0操作系統(tǒng)，可同時(shí)檢測(cè)1-8個(gè)樣品中的農(nóng)藥殘留；安卓版農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀具備4G全網(wǎng)通訊、Wifi、網(wǎng)口、USB等通訊接口，滿足農(nóng)藥殘留檢測(cè)數(shù)據(jù)的上傳、接收農(nóng)藥殘留檢測(cè)任務(wù)、實(shí)時(shí)通訊、數(shù)據(jù)導(dǎo)出等功能，安卓版農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T448-2001）和國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨

農(nóng)藥殘留快速測(cè)量儀的作用及功能2022/08/03: 農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不可避免的會(huì)被使用，這對(duì)人畜都有一定的副作用，對(duì)環(huán)境和土壤都有極大的破壞性，水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留問題也是由來已久的。農(nóng)藥殘留問題已經(jīng)成為阻礙果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素了，所以對(duì)提高果蔬質(zhì)量安全水平，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有十分重要的意義。農(nóng)藥殘留快速測(cè)量儀在如今的應(yīng)用十分普遍，也是十分有效的檢測(cè)儀器。能快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量，廣泛用于蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。農(nóng)藥殘留快速測(cè)量儀采用的是酶抑制率法，可快速測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)果蔬農(nóng)殘含量2022/07/28: 由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用,一部分農(nóng)藥會(huì)直接或間接殘存于谷物、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類在食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會(huì)積累在體內(nèi),嚴(yán)重危害了人民健康和生命安全。那我們選購的食物農(nóng)殘含量到底是多少，畢竟對(duì)于消費(fèi)者來說這些農(nóng)殘含量我們看不見摸不到，但是如果使用了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，食物的農(nóng)殘就會(huì)客觀的呈現(xiàn)在眼前，人們可以安心的選擇經(jīng)過檢測(cè)的食物，人們能夠吃的放心。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀現(xiàn)在越來越得到大家的認(rèn)可，食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都會(huì)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，檢測(cè)

多功能食品安全測(cè)量儀可檢測(cè)果酒質(zhì)量安全2022/07/28: 果酒也有很多不同種類，根據(jù)制作工藝以及不同原材料而有所區(qū)分。果酒檢測(cè)不合格程度分類A、B類。果酒上市銷售也需接受食藥監(jiān)局等進(jìn)行抽查，抽檢過程中有不合格項(xiàng)目判定結(jié)果也是不合格。因此果酒生產(chǎn)商，果酒銷售方都需要對(duì)檢測(cè)這方面注意。果酒品質(zhì)質(zhì)量合格是果酒產(chǎn)品的基礎(chǔ)。果酒檢測(cè)是果酒在銷售日益成熟時(shí)必然需要做的方面。果酒檢測(cè)常規(guī)指標(biāo)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目？果酒檢測(cè)常規(guī)指標(biāo)包括：糖精鈉、山梨酸、苯甲酸、甲醛、酒精度、環(huán)己基氨基磺酸鈉、二氧化硫殘留量。深芬儀器CSY系列多功能食品安全測(cè)量儀可以針對(duì)果酒中的常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)

農(nóng)藥殘留快速測(cè)量儀的應(yīng)用2022/07/27: 隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷上升的，人們生活水平的不斷提高，對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來越高。農(nóng)產(chǎn)品滿足了人們的日常飲食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系著人體的健康。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)種植中，種植者都會(huì)用農(nóng)藥對(duì)病害進(jìn)行防治，減少了病害對(duì)植物造成的危害，在農(nóng)藥利用方面，一般包括化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)藥在病蟲害防治方面見效較快，對(duì)于保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量具有重要的作用，但是此種農(nóng)藥有一個(gè)突出的弊端是毒性大，農(nóng)藥的殘留期較長。農(nóng)藥殘留是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素，殘留物不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品的安全性，而且影響了農(nóng)產(chǎn)品的口感等。

水質(zhì)安全綜合快檢儀推薦2022/07/22: 不論是第一次購買水質(zhì)安全綜合快檢儀，還是需要添加某一項(xiàng)專用的檢測(cè)設(shè)備，在購買之前大家都應(yīng)該考慮以下幾個(gè)關(guān)鍵問題，下面深芬儀器來為您解答：1.具體要測(cè)量什么樣的參數(shù)：大家都知道水質(zhì)安全綜合快檢儀有很多種，比如氯離子專項(xiàng)檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、9參數(shù)檢測(cè)等，不同的水質(zhì)參數(shù)檢測(cè)儀器之間有許多的差別，而且不同的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)于一些參數(shù)的檢測(cè)范圍也不一樣，因此，大家可以想想檢測(cè)的具體項(xiàng)目，或是想想正在進(jìn)行的檢測(cè)，需要哪些參數(shù)數(shù)據(jù)。您項(xiàng)目的數(shù)據(jù)檢測(cè)必須要在多少的范圍之內(nèi)，從這些項(xiàng)目創(chuàng)建您的參數(shù)列表，通過這些參數(shù)列表

農(nóng)藥殘留快速測(cè)量儀可快速檢測(cè)食品中農(nóng)藥殘留2022/07/20: 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥是防治病害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要物質(zhì)，可是農(nóng)藥的使用帶來了許多副作用，比如農(nóng)殘超支現(xiàn)象，許多新鮮的瓜果蔬菜在商場(chǎng)上被熱銷，可是許多都含有大量的農(nóng)殘，這些瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品自出世到成熟長時(shí)刻經(jīng)受農(nóng)藥亂用濫用，所以食品交易商場(chǎng)中農(nóng)殘含量超支的食品比較多。農(nóng)藥殘留正在直接或直接的危害著咱們的生命健康。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀能夠有效快速的檢測(cè)食品中農(nóng)殘問題。農(nóng)藥殘留（Pesticideresidues)，是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、降解

瘦肉精快速測(cè)量儀可快速檢測(cè)瘦肉精是否超標(biāo)2022/07/19: 瘦肉精主要滯留于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。滯留在肉中的瘦肉精，只有在172℃以上的高溫才會(huì)分解，一般的加熱方法不能將其破壞。人過量食用后，會(huì)產(chǎn)生不同程度的危害反應(yīng)，人食入含有殘留“瘦肉精”的動(dòng)物產(chǎn)品后，在15～20分鐘就會(huì)出現(xiàn)頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌心跳等癥狀，對(duì)人體健康危害極大?！笆萑饩痹趧?dòng)物的肝、肺、腎、脾等內(nèi)臟器官中殘留量較高。肉類是我們平日生活中*的食物，但如若稍有不慎，買到含有瘦肉精的肉品，會(huì)對(duì)我們的身體及家人的健康帶來威脅，那么如何鑒別瘦肉精呢？一、看脂肪

稻谷脂肪酸值測(cè)試儀功能參數(shù)2022/07/14: 稻谷脂肪酸值（新鮮度）是評(píng)價(jià)糧食品種的重要指標(biāo)之一，深芬儀器CSY-SLX8稻谷脂肪酸值測(cè)試儀可以快速定量檢測(cè)糧食新鮮度/陳化糧（脂肪酸值）。稻谷脂肪酸值測(cè)試儀原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。稻谷

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