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張家港市十一圩機械制造有限公司
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電加熱夾層鍋的原理2023/12/28
電加熱夾層鍋的原理主要是對物料進(jìn)行加熱、鹵煮、蒸煮、熬制、濃縮、溶解、消毒等作用的食品加工及制藥、化工等機械設(shè)備。電加熱夾層鍋廣泛運用于糖果,糕點,飲料,蜜餞,罐體等食品的加工制作上,也在釀酒,制藥,日化工業(yè)上有所應(yīng)用,具有耐高溫,耐腐蝕,生產(chǎn)力強,加熱快,操作簡單便捷等優(yōu)點。采用冷沖壓球形封頭,能夠承受0.4Mpa以上蒸汽壓力。傳熱均勻,效率高,避免了物料糊狀易燒焦的普遍現(xiàn)象,特別適合于調(diào)味品和醬料的蒸煮、調(diào)配以及混合,熱敏性物料尤宜。所有和物料接觸的部分均采用316L高級不銹鋼制造,并經(jīng)過嚴(yán)
全自動CIP清洗系統(tǒng)的組成及特點2023/07/13
全自動CIP清洗系統(tǒng)的組成及特點:CIP在清洗系統(tǒng)是指設(shè)備(罐體、管道、泵、過濾器等)及整條生產(chǎn)線在無需人工拆開或打開的前提下,在一個預(yù)定時間內(nèi),將一定溫度的清洗液通過密封的管道對設(shè)備內(nèi)表面進(jìn)行噴淋循環(huán)而達(dá)到自動清洗的目的。主要由單個或多個清洗液儲罐機管道、分布器、增壓泵、會流泵、氣動控制閥、酸堿計量泵、板式換熱器,溫度控制儀、電導(dǎo)率檢測儀、液位控制儀PLC觸摸屏、控制柜等部件組成、就地清洗,操作簡便工作安全,勞動強度低,工作效率高、清洗方便,并能同時達(dá)到殺菌目的,保證衛(wèi)生要求,有利于制品質(zhì)量提
如何對封口機進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)工作2023/05/18
如何對封口機進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)工作?解答:通常來說,大多數(shù)食品設(shè)備,尤其是與食品直接或者間接接觸的設(shè)備都需要清潔保養(yǎng),一方面為了保證封口設(shè)備二次使用不會污染食品,另一方面也是更好地延長封口機的使用壽命,一定程度上為企業(yè)節(jié)約更換設(shè)備的成本。首先需要對下?;?、壓桿軸承、偏心輪等傳動部位定期加機油,以保證封口機的使用性能。之后,要對封口膜分割的齒刀進(jìn)行清洗。注意的是,必須讓齒刀浸泡若干分鐘至清潔,反復(fù)數(shù)次,保證二次使用不會污染包裝膜,從而確保包裝袋中的食品質(zhì)量安全。封口機使用過程中需要注意什么?解答:其一
套標(biāo)機的工作原理2022/09/20
在包裝生產(chǎn)過程中,一個產(chǎn)品需要從灌裝,旋蓋到貼標(biāo)和套標(biāo)等關(guān)鍵流程,其中套標(biāo)機外形精致美觀,整體結(jié)構(gòu)堅固,使用時輕便靈活。套標(biāo)機采用往復(fù)式切刀,采機構(gòu)鋼體組合,動作平順,刀具壽命長,簡易式中心導(dǎo)柱定位,規(guī)格更換更容易,操作者使用方便。機種*同步帶瓶DC無刷馬達(dá)帶動,機構(gòu)設(shè)計法維修很容易。人機接口操控簡明,僅采用一級品牌,穩(wěn)定實用。中心柱定位簡單,規(guī)格更換容易,操作人員使用方便,操控簡明易懂、易學(xué),*避免了用戶的煩惱,低耗材的維護(hù)成本。那么套標(biāo)機在工作過程中的原理是什么呢?套標(biāo)機的工作原理當(dāng)推瓶電眼
你知道CIP就地清洗系統(tǒng)的優(yōu)點有哪些嗎?2022/05/30
CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè),特別在乳制品企業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。主要由酸液罐、堿液罐、熱水罐、清水罐、濃酸罐(僅全自動CIP含有)、濃堿罐(僅全自動CIP含有)、板片式加熱器、清洗液送出分配器及離心泵等組成。CIP清洗系統(tǒng)的優(yōu)點有以下:1、能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力。2、與手洗相比較,不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果,還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。3、能防止清洗作業(yè)中的危險,節(jié)省勞動力。4、可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。5、能增加機器部件的使用年限。6、
桶裝水生產(chǎn)線的工作過程2022/05/30
桶裝水生產(chǎn)線主要用于聚脂瓶裝各種礦泉水、純凈水等不含氣飲料的生產(chǎn),在一機上實現(xiàn)沖瓶、灌裝。采用新一代不銹鋼翻轉(zhuǎn)式瓶夾,使鉗夾與瓶口螺紋以上部分不接觸,并設(shè)有噴頭,使瓶內(nèi)壁沖洗充分、*。本設(shè)備由沖洗,滴干,灌裝和壓蓋一體主機組合成,適用于3-5加侖桶裝飲用水的灌裝生產(chǎn)。桶裝水生產(chǎn)線按其功能可分為沖洗、灌裝、封蓋、輸送四個步驟,其工作過程如下:1.將空桶桶口桿送入桶裝托,空桶間隙運動一個工位,此時,空桶為倒立狀進(jìn)行桶口桶身沖洗。2.沖洗過程中共有四道工序:*道為消毒液沖洗;第二道為清水(循環(huán)水)沖洗
全自動旋蓋機的主要結(jié)構(gòu)及性能2022/01/12
全自動旋蓋機適用于塑料及鋁制防盜蓋配合的各種規(guī)格的圓柱形(方型)瓶子的封口。其性能完善、工作可靠、操作方便,具有設(shè)計合理、外形美觀、調(diào)試方便等優(yōu)點。廣泛適用于各種含汽飲料、果汁、酒類、礦泉水、太空水等液體瓶裝的防盜封蓋。主要結(jié)構(gòu)及性能:1.傳動系統(tǒng):電機、主軸、蝸輪、限位凸輪。2.封蓋系統(tǒng):分金屬蓋和塑料蓋兩種。(1)金屬蓋有螺紋刀壓力彈簧、壓蓋頭等組成。(2)塑料蓋有壓蓋模、封蓋頭等組成。3.自動下蓋系統(tǒng):微電機、攪動理蓋器、下蓋軌道。旋蓋機主要用于塑料瓶塑料蓋子的旋蓋封口,根據(jù)客戶產(chǎn)量要求配
全自動負(fù)壓灌裝機的特點是什么?2022/01/12
負(fù)壓灌裝機客戶可根據(jù)所灌裝瓶型、產(chǎn)量要求選擇灌裝頭數(shù)、灌裝閥直徑;輸送采用品牌變頻器控制傳送帶軟啟停方式防止產(chǎn)品輸送過程因抖動而撒出物料確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈整潔。適用物料葡萄酒、冰酒、洋酒、調(diào)味品等等液位罐裝適用瓶型(玻璃瓶)。全自動負(fù)壓灌裝機具有以下特點:1、定量灌裝是采用恒定轉(zhuǎn)速、等分度、定壓原理,定量誤差小,調(diào)整簡單,工作可靠。2、物料接觸的部件,均采用不銹鋼或無毒聚丙烯材料制造,確保了被灌裝不受污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3、主要外露部分,采用304#不銹鋼制造,外形美觀。操作安全,各傳動部件置
超高溫瞬時殺菌機的特點有哪些?2021/10/20
超高溫瞬時殺菌機采用套管結(jié)構(gòu),節(jié)能、操作簡單。由于物料受熱時間極短,營養(yǎng)損失很小,廣泛應(yīng)用于鮮奶、豆奶、果汁、飲料、醬油、酒類、冰淇淋漿料等流體物料的。殺菌溫度一般為115-135℃,殺菌時間4-6秒;適用于液體物料殺菌,即包裝前殺菌(一次殺菌)。超高溫瞬時殺菌具有以下特點:1.連續(xù)生產(chǎn),時間極短。2.由于受熱時間短可獲得產(chǎn)品。3.由于采用超高溫,故效果特佳。4.與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用,應(yīng)用范圍很廣,適宜于高粘度物料的。5.由于設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果,故蒸汽消耗
超高溫瞬時殺菌機的工作原理是什么?2021/10/20
本超高溫瞬時滅菌機,在主機內(nèi)裝著壓力容器高溫桶,用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管,用作對進(jìn)、出物料的冷熱交換;桶內(nèi)的主要設(shè)置時螺旋形管,用作間接受熱。超高溫瞬時殺菌機的工作原理是:UHT超高溫瞬時機一般物料由離心泵泵入機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,反之
CIP清洗系統(tǒng)的清洗程序過程2021/08/24
CIP清洗系統(tǒng)也叫就地清洗系統(tǒng)簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗,就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品、飲料及制藥等工廠。適用于乳品廠、啤酒廠、飲料及-般食品廠的物料管道設(shè)備的地清洗。主要材質(zhì):SUS304和或316L,本設(shè)備由堿罐、酸罐、熱水罐、各種管道和氣動閥門、壓力變送器、電導(dǎo)率儀、鉑熱電阻及控制系統(tǒng)等構(gòu)成,其利用離心泵輸送清洗液在物
全自動洗瓶機的原理及特點2021/08/24
全自動洗瓶機的原理是:本機器主要由進(jìn)出輸送帶,夾瓶帶、氣、水清洗機組成,它與烘箱、灌裝機等單機組成灌裝生產(chǎn)線,也能單獨用于洗瓶之用。經(jīng)過輸送帶送到夾瓶輸送帶,由夾瓶帶著夾著的瓶子翻轉(zhuǎn)進(jìn)入清洗系統(tǒng),用衛(wèi)生泵增壓后注水或清洗劑進(jìn)行水洗工序,完成清洗工序,然后進(jìn)入氣洗吹干工序。當(dāng)光電檢測時,進(jìn)氣閥打開,進(jìn)行高壓氣吹,完成后由夾瓶鏈翻轉(zhuǎn)瓶子把瓶子送到出瓶輸送帶上輸出。整個吹洗完成。全自動洗瓶機的特點:1、本設(shè)備是根據(jù)客戶樣品瓶子量身定制的適應(yīng)多種規(guī)格,異性瓶自行開發(fā),設(shè)計,生產(chǎn)的通用性夾瓶式洗瓶機,適用
全自動沖瓶機的原理是什么?2021/07/20
全自動沖瓶機該機主要用于PVCPETPPL類型塑料瓶及玻璃瓶的沖洗,適用于酒廠、釀造廠、調(diào)味品企業(yè)等在灌裝前自動對瓶子沖洗用。其沖洗的方式為噴射式結(jié)構(gòu)和回轉(zhuǎn)式多工位.連續(xù)自動完成進(jìn)出瓶、翻轉(zhuǎn)、沖瓶、瀝干等清洗工序。主要用于玻璃瓶和聚脂瓶在灌裝前的清洗和殺菌,適用于對略有浮塵的一次性聚脂瓶和經(jīng)洗瓶機清洗的玻璃瓶進(jìn)行沖洗。廣泛應(yīng)用于回收的白酒、色酒、汽酒,汽水、果酒、醬油、醋的玻璃瓶的清洗。全自動沖瓶的原理:1、瓶子外壁采用噴頭噴淋,噴淋壓力可通過調(diào)整進(jìn)水量的大小。2、瓶子內(nèi)壁沖洗采用定位沖洗,沖洗
3加侖桶裝水生產(chǎn)線的工作過程是怎樣的?2021/07/20
3加侖桶裝水生產(chǎn)線是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產(chǎn)的理想設(shè)備。該機為沖洗、灌裝、封蓋一體機,采用氣缸壓蓋,閥門有CAP回流功能適用于3-5加侖各種圓型、方型桶裝的灌裝,生產(chǎn)線采用氣電程序控制,具有聯(lián)鎖、信號、自測等安全裝置。桶裝線按其功能可分為沖洗、灌裝、封蓋、輸送四個步驟,其工作過程如下:1.將空桶桶口桿送入桶裝托,空桶間隙運動一個工位,此時,空桶為倒立狀進(jìn)行桶口桶身沖洗。2.沖洗過程中共有四道工序:*道為消毒液沖洗;第二道為清水(循環(huán)水)沖洗;第三道為無菌水(礦泉水)沖洗;第四道為滴漏,沖洗過后
全自動易拉罐封口機的維護(hù)注意事項2021/06/16
全自動易拉罐封口機能密封多種規(guī)格的易拉罐,馬口鐵、鋁罐、紙罐或塑料罐,能夠?qū)崿F(xiàn)自動托罐自動封罐,減少人工操作部分。全自動易拉罐封口機具有運行穩(wěn)定、封罐范圍跨度大,操作簡便、調(diào)整便捷等特點。本機由電動機、皮帶輪、主軸、鎖口墊、立柱、升降工作臺、左、右滾輪、凸輪軸及凸輪、變速箱、齒輪機架等組成。電動機通過三腳皮帶傳動,帶動主軸及鎖口墊旋轉(zhuǎn),罐頭放步旋轉(zhuǎn),鎖口墊同時起到壓緊罐蓋密封罐頭的目的,壓緊力手感適度即可,左、右滾子在凸輪的作用下,先左后右壓緊罐蓋,封口工序完成。易拉罐封口機的注意事項如下:1、
全自動負(fù)壓灌裝機的優(yōu)點有哪些?2021/06/16
該機是集沖洗、灌裝、旋蓋為一體的全自動多功能聯(lián)合機組。它適用于各種無氣飲料、果汁、油醋、酒類、果酒、礦泉水、純凈水的自動清洗、灌裝,灌裝容量范圍大,適用瓶型廣。全自動負(fù)壓灌裝機的優(yōu)點如下:1、該機采用特制灌裝閥,大功率真空泵,保證灌裝后液位一致。2、灌裝時密封瓶口,液體沿瓶壁下流,有效控制了灌裝時液體沖擊引起的泡沫,防止液體外溢。3、該機變頻調(diào)速,灌裝速度快,設(shè)有過載保護(hù)裝置,卡瓶停機,開機軟啟動,采用彈性托瓶裝置,減少瓶子的破損。4、灌裝量調(diào)整靠加減灌裝閥上的墊片調(diào)整,方便快捷。5、具有不破瓶
刷桶拔蓋機的結(jié)構(gòu)特征是什么?2021/05/06
內(nèi)外刷桶拔蓋機是集刷桶拔蓋于一體,適用于3加侖、5加侖純凈水生產(chǎn)設(shè)備、礦泉水生產(chǎn)設(shè)備回收桶的蓋、桶分離刷桶拔蓋機結(jié)構(gòu)特征:1、本機由不銹方管焊線、傳動機構(gòu)、氣動換向拔蓋、電氣控制及水箱噴淋等構(gòu)成。焊接件有官話耐磨、耐腐蝕等特點。2、集風(fēng)、外、噴于一體,三種工作狀態(tài)于同一工作周期內(nèi)完成,省時、省力、省電。3、供水方式、采用三種共存制供水,即循環(huán)供水、非循環(huán)供水及復(fù)式供水,可根據(jù)用戶需要合理選用。4、刷洗效果好,本機適用桶形的內(nèi)外避有效刷洗。5、操作簡單,只需一個開門、關(guān)門的操作,即完成整個刷洗過程
洗瓶機的操作注意事項2021/05/06
洗瓶機采用進(jìn)口邊夾鏈與耐高溫夾塊,適用于各種不同形狀的容器,可完成玻璃瓶、易拉罐、PET塑料罐的消毒、冷熱清洗、吹干。操作方便,維護(hù)簡單,瓶型的變化只需簡單調(diào)整,不需要更換零件。是現(xiàn)代化飲料、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)備。洗瓶機在使用洗瓶機時要注意以下一些問題,那么一起來了解一下吧。1、首先確認(rèn)電源是否適合本機使用。2、要有良好的接地。3、電源要有漏電保護(hù)。4、工作人員要戴好手套防止碎瓶傷手。5、刷好之后的瓶子,務(wù)必對準(zhǔn)沖瓶托放好,確定沖淋的效果。隨著食品行業(yè)的發(fā)展,洗瓶機也成為該行業(yè)中*的一個環(huán)節(jié)。
電加熱夾層鍋的優(yōu)勢及特點2020/12/24
電加熱夾層鍋的優(yōu)勢:張家港市十一圩機械制造有限公司采用了兩項z利技術(shù)在夾層鍋的制造上,有別于其他同行的制造工藝;包括附件在內(nèi)的所有食品機械,都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計與生產(chǎn)。夾層鍋出廠前均要經(jīng)過4小時的試運行,合格后才能發(fā)貨出廠。它的制作過程離不開辣椒醬炒鍋,根據(jù)具體原料、設(shè)備、工藝技術(shù)的控制情況在升降炒鍋內(nèi)加入原料總重20%左右的水,開動攪拌機,加入各種料混合均勻后,將磨細(xì)的辣椒醬加入,加熱至80%左右,保持五到十分鐘后再加入香辛料等調(diào)料,將加工成熟的辣椒醬趁熱出鍋放在不銹鋼容器內(nèi)。特點:采用冷沖壓
含汽飲料灌裝生產(chǎn)線的特點是什么?2020/12/24
含汽飲料灌裝生產(chǎn)線主要用于含汽飲料,如汽水、可樂、加汽礦泉水等飲料的沖洗、灌裝、封口。它具有結(jié)構(gòu)先進(jìn)、工作平穩(wěn)、操作安全、維修方便、能無級調(diào)速,生產(chǎn)效率高,是灌裝含汽飲料的理想設(shè)備。含汽飲料灌裝生產(chǎn)線特點:1.本機將沖洗灌裝旋蓋三功能合在一個機體上。2.機器設(shè)計合理,外形美觀大方,保養(yǎng)方便。.3.機器采用卡瓶頸型輸送系統(tǒng)使更換瓶型更方便,更迅速,更簡單。4.本機采用了可編程控制器控制整機自動運行。
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