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　　Foodjx導(dǎo)讀：科技在發(fā)展，生活水平也在不斷的提高，包子機(jī)的出現(xiàn)，漸漸代替了人工制作包子，要想讓包子機(jī)有更長(zhǎng)的使用壽命，用戶就必須要懂得包子機(jī)的保養(yǎng)技巧，做到三專原則：專人操作、專人清潔、專人保養(yǎng)。
　　
　　任何東西都是需要保養(yǎng)，如果不保養(yǎng)，我們的東西壽命就會(huì)短一些，包子機(jī)也是一樣的，但是包子機(jī)要怎樣清潔呢？以下就是一些關(guān)于包子機(jī)如何清潔保養(yǎng)的內(nèi)容，供參考。
　　
　　模盤中的刀片使用一段時(shí)間后會(huì)產(chǎn)生磨損，產(chǎn)生松動(dòng)，模盤控邊的高速螺釘不可過緊，否則會(huì)使刀片之間增加壓力，使磨損加速。如果在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中刀片空心較大或過頭，可調(diào)節(jié)活動(dòng)關(guān)節(jié)螺母，直至合適為止。開機(jī)前模盤封板要蓋好并擰緊螺絲，不可以使機(jī)器反轉(zhuǎn)，那樣會(huì)使內(nèi)部的部件發(fā)生損壞。不可把手伸入旋轉(zhuǎn)的面絞龍和餡絞龍中，這樣的事故時(shí)有發(fā)生，相信您也知道這樣是危險(xiǎn)的操作。
　　
　　每次使用好后，要把絞肉三通、螺桿、刀片孔板拆卸下來，把上面的殘留物清理完后再安裝回去，以免時(shí)間長(zhǎng)了殘留物變質(zhì)而影響衛(wèi)生，也保證了機(jī)器部件的拆裝靈活性，刀片和孔板是機(jī)器的易損件，用一段時(shí)間后要現(xiàn)換。
　　
　　設(shè)備要有專人操作、保養(yǎng)清潔，每次用完后要清洗送面系統(tǒng)，送餡系統(tǒng)和成型塊，拆卸清洗時(shí)切勿用硬物砸，以免損壞機(jī)器，并且清洗成型塊時(shí)不可用鋼刷或其它的硬物擦洗。清洗好了以后要順序擺放，加少量食用油潤(rùn)滑，機(jī)器的其它各傳動(dòng)件也要加注潤(rùn)滑。設(shè)備的軸承三個(gè)月要清洗一次，傳動(dòng)部件每天都要加油潤(rùn)滑，齒輪和鏈條半年加一次潤(rùn)滑脂即可。