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　　Foodjx導讀：聯(lián)合國糧農組織日前發(fā)布的8月食品價格平均指數(shù)再度下滑至201.8點，較去年8月同比下降5.1%,較今年7月環(huán)比下跌1.9%.中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所情報室研究員聶鳳英在接受本報記者采訪時指出，今年食品價格指數(shù)已連續(xù)4個月下降，主要是糧食價格大幅下跌，預計今后一段時間食品價格還將弱勢運行，糧價將繼續(xù)呈下跌態(tài)勢。
　　
　　根據糧農組織今年5月發(fā)布的《谷物供需情況簡介》，糧食產量大增的預期推動谷物價格走低，其價格指數(shù)自5月起開始持續(xù)下降，且跌幅呈逐漸擴大態(tài)勢。截至今年8月份，谷物價格平均指數(shù)已下跌至210.9點，較去年同期下降49.4點，環(huán)比下滑19%.縱然食品價格指數(shù)的其他因素如乳制品、肉類和食糖價格指數(shù)分別提高2.2點至2.7點，也未能抵擋谷物價格指數(shù)跌幅大帶來的下行壓力。
　　
　　眼下，美國預報玉米播種面積達到1936年以來的zui高水平，印度和印度尼西亞的稻米產量持續(xù)增加，中東歐地區(qū)谷物生產國也相繼從旱災中得以恢復，這些有利因素都將助推2013年谷物產量強勁增長。糧農組織發(fā)布的一期《谷物供需情況簡介》對谷物歷史性產量持樂觀態(tài)度，將產量預報上調至24.92億噸。9月2日，谷物理事會再一次將小麥產量預估從6.869億噸調高為6.906億噸，比去年的6.536億噸高5.7%,玉米產量預估則從9.424億噸調高為9.454億噸，比去年的8.603億噸高9.9%.
　　
　　聶鳳英指出，今后一段時間糧價仍將弱勢運行的主要原因有三：一是去年以來推動糧價大幅上漲的干旱因素正逐步弱化。2013-2014年度糧食生產將從上年度的災害氣候影響中逐步恢復，播種面積和單產將會大幅增加，這將從供應和市場預期兩方面對糧價產生抑制作用。
　　
　　二是產需寬松抑制糧價上行。盡管美國中西部地區(qū)天氣高溫干燥，美國玉米產量仍將創(chuàng)下歷史zui高紀錄。歐洲大部分國家、中亞和西亞小麥增產，特別是俄羅斯、哈薩克斯坦增幅較大。糧食產需關系由上年度的產不足需變?yōu)楫a大于需，庫存消費比上升，特別是玉米、大米產量明顯大于需求。糧食市場的這一產需寬松變化，將在較長時間內決定了糧價處于下行通道。
　　
　　三是貿易形勢進一步打壓世界糧價。一些國家國內生產增加，糧食進口減少，與此同時，另一些國家糧食產量增加，出口競爭激烈，出口價格下降。例如東南亞尤其越南稻谷豐產，東南亞大米供應充裕，從而導致大米出口市場競爭激烈，市場大米價格弱勢運行。
　　
　　糧農組織專家阿卜杜勒-禮薩·阿巴西安則提醒本報記者說，即便谷物大豐收的預期十分樂觀，其未來的價格走勢也是無法進行準確預測的，"商品價格總是反映著市場的行情，而壞消息往往能比好消息更能影響市場行情，進而引發(fā)相關商品的價格波動".專家普遍認為，從短期來看，谷物供需緊張局面將在今年得以緩解，而從中長期來看，由于新興國家需求依舊旺盛等原因，谷物產品供需緊張的難題在短時間內仍無法得到*的解決。