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　　Foodjx導(dǎo)讀：上海市對(duì)多美滋已召回的300多噸產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果顯示，召回產(chǎn)品均未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。
　　
　　據(jù)此前報(bào)道，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個(gè)批次，流入市場(chǎng)達(dá)420多噸。"召回批次中流入市場(chǎng)的420.188噸中已經(jīng)回收302.99噸，但要100%召回有一定的難度。"上海市副局長(zhǎng)沈偉民表示。
　　
　　沈偉民指出，在恒天然乳粉事件發(fā)生后，質(zhì)監(jiān)部門也進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)上海的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。
　　
　　【事件回顧】
　　
　　8月3日，恒天然新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里羅馬諾通報(bào)稱，新西蘭本地一家工廠2012年5月生產(chǎn)的3批濃縮乳清蛋白含有肉毒桿菌，污染源是該公司在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。
　　
　　這些"受污"產(chǎn)品總量達(dá)38噸。經(jīng)中新雙方核查，初步確定有4家中國(guó)境內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口了"中毒"的恒天然產(chǎn)品。8月4日，國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)了涉事企業(yè)，其中多美滋嬰幼兒食品有限公司，進(jìn)口原料乳粉208.55噸。隨后，國(guó)家食藥監(jiān)總局緊急約談了相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人，要求立即停止銷售，并召回問(wèn)題原料加工的全部食品。
　　
　　多美滋4日發(fā)表聲明稱，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個(gè)批次。其中部分已經(jīng)被迅速封存，未流入市場(chǎng)。多美滋其他產(chǎn)品未受影響。多美滋還表示，多美滋已啟動(dòng)召回程序，將對(duì)以上產(chǎn)品實(shí)施預(yù)防性召回，并全部銷毀。
　　
　　上海市質(zhì)監(jiān)部門也表示，多美滋"毒奶粉"流入市場(chǎng)達(dá)420多噸，上海質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)全部封存多美滋公司現(xiàn)場(chǎng)涉及問(wèn)題乳粉的原料及成品，并要求公司立即啟動(dòng)召回程序，通知其經(jīng)銷商扣置相關(guān)批次產(chǎn)品，并發(fā)布聲明。
　　
　　多美滋在中國(guó)奶粉*僅次于美贊臣，2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)銷售額約385億元，其中多美滋約占11.7%的*。值得關(guān)注的是，多美滋進(jìn)口原料乳粉208.55噸，如果按照每罐奶粉一公斤計(jì)算，問(wèn)題奶粉可能高達(dá)20萬(wàn)罐。
　　
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，一歲以內(nèi)的寶寶腸道正常菌群還沒(méi)有*形成，腸道微生態(tài)屏障不夠強(qiáng)健，小孩子，肉毒桿菌如果下去了，還可以在他的腸道內(nèi)繁衍，zui后釋放出肉毒毒素導(dǎo)致寶寶中毒。
　　
　　朱毅分析，肉毒桿菌本身比肉毒毒素耐受力更強(qiáng)，因?yàn)樗醒挎撸枰?20℃的條件下，10分鐘才有可能滅活。但是通常我們做奶粉的時(shí)候不會(huì)達(dá)到那么高的溫度，所以就存在感染的可能性。