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中秋節(jié)前:澄陽(yáng)湖大閘蟹主動(dòng)放下身價(jià)
來(lái)源:
2013年08月27日 14:27
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Foodjx導(dǎo)讀:中秋節(jié)臨近眼前,又到了走親訪友贈(zèng)送禮品的時(shí)候。初秋,也正是陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的日子,一直供應(yīng)餐飲行業(yè)的大閘蟹今年中秋被端上了平常百姓的餐桌。受“三公政策”的影響,今年的大閘蟹較往年價(jià)格降低不少。
“*zui熱的夏天對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量不會(huì)產(chǎn)生影響,但三公消費(fèi)嚴(yán)控讓大閘蟹放下身段走平民化路線已是趨勢(shì)。”蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍24日接受采訪時(shí)如此表述。
陽(yáng)澄湖是大閘蟹zui的產(chǎn)地。24日,蘇州的氣溫已從原先的40℃高溫降到了35℃。走在湖邊,周雪龍覺(jué)得涼快許多。“養(yǎng)了24年的蟹,我是頭一次碰到這樣的持續(xù)高溫天”,皮膚黝黑的他正在觀察大閘蟹的長(zhǎng)勢(shì)。
“今年我的養(yǎng)殖面積達(dá)到200多畝,由于先前投量增加了一些,即使遭遇持續(xù)高溫總產(chǎn)量基本不受影響。”周雪龍說(shuō),日照充足的高溫天氣,讓湖里的水草更加茂盛,飼料充足。加上陽(yáng)澄湖大閘蟹喜歡“深居”在20米的水下,水溫還是較為涼爽的,所以長(zhǎng)勢(shì)仍然很好。
那么一直身價(jià)頗高的陽(yáng)澄湖大閘蟹今年是否會(huì)迎來(lái)**價(jià)格?對(duì)此,楊維龍表示,限制三公消費(fèi)對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格會(huì)有影響,但具體有多少,現(xiàn)在并不好說(shuō)。
楊維龍稱,協(xié)會(huì)大部分會(huì)員單位都是面向民營(yíng)企業(yè)、專賣店、超市、網(wǎng)購(gòu)等大眾人群,因此限制三公消費(fèi)對(duì)他們來(lái)說(shuō)影響比較小?,F(xiàn)在大部分蟹農(nóng)都主動(dòng)出擊走平民化消費(fèi)路線了。
從高溫“苦夏”中熬過(guò)來(lái)的陽(yáng)澄湖大閘蟹,中秋節(jié)可以上桌了,但主動(dòng)放下身價(jià)后能否迎來(lái)豐收季仍需市場(chǎng)考驗(yàn)。
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