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　　Foodjx導(dǎo)讀：中國航天員科研訓(xùn)練中心近日將神舟十號載人飛船搭載的１０個(gè)微生物菌種交給位于陜西西安的神舟太空集團(tuán)，該集團(tuán)經(jīng)過培育，將研制出太空醬油、太空醋等產(chǎn)品，使更多太空食品進(jìn)入尋常百姓家。
　　
　　據(jù)了解，這些微生物菌種搭載在神舟十號載人飛船，在太空遨游１５天。這也是神舟太空集團(tuán)第１２次進(jìn)行的搭載實(shí)驗(yàn)。這批微生物菌種通過進(jìn)一步的研發(fā)，將形成一批與普通老百姓日常生活息息相關(guān)的新產(chǎn)品。
　　
　　此次神舟十號載人飛船搭載的１０個(gè)微生物菌種包括黑曲菌、小克銀漢菌、擲孢酵母等藥品、保健品菌種。除此之外，還搭載了制面包用的貝酵母、制葡萄酒用的葡萄汁酵母、釀造醬油用的魯氏接合酵母和釀醋用的威氏醋酸桿菌等菌種。神舟太空集團(tuán)董事長趙恒說，傳統(tǒng)食品廠選用的菌種一般都沿用了數(shù)十年乃至更久，新菌種的研發(fā)生產(chǎn)有望給普通百姓帶來新的口味。
　　
　　據(jù)了解，中國航天員中心此前與神舟太空集團(tuán)簽訂了航天員在神舟飛船及空間站使用的高能食品、國家８６３項(xiàng)目按摩儀等中國航天員中心技術(shù)的太空產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓協(xié)議，部分產(chǎn)品將在今年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
　　
　　總部位于西安的神舟太空集團(tuán)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售太空系列產(chǎn)品的*企業(yè)。此前，這家企業(yè)的太空藥項(xiàng)目連續(xù)１２次成功進(jìn)行了微生物菌種太空搭載實(shí)驗(yàn)。