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　　食品安全快速檢測箱知識問答
　　
　　1、問：什么是食品安全快速檢測箱？
　　
　　答：食品安全快速檢測箱外型小巧、攜帶方便、檢測方法科學(xué)，檢測項目多，目前已能開展甲醛、二氧化硫、農(nóng)藥殘留、克倫特羅、萊克多巴胺、抗生素等在內(nèi)的100多個項目的檢測。操作快速、簡便易行，項目的平均檢測時間不到10分鐘，較長的也可在30分鐘內(nèi)出結(jié)果，非常適合現(xiàn)場檢測。是工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等監(jiān)督部門對食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)督、質(zhì)控及食物中毒現(xiàn)場快速篩查的有效工具。
　　
　　2、問：哪種產(chǎn)品屬于急性食物中毒快速檢測箱？
　　
　　答：ZYD-JX急性中毒快檢箱規(guī)格型號：ZYD-JX
　　
　　ZYD-JX急性中毒快檢箱適用于食物中毒樣品中致病菌的快速篩查，常規(guī)樣品中衛(wèi)生指標(biāo)菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。
　　
　　ZYD-SYY食用油快速檢測箱規(guī)格型號：ZYD-SYY
　　
　　ZYD-SYY食用油快速檢測箱適用于食用油中致病菌的快速篩查，常規(guī)樣品中衛(wèi)生指標(biāo)菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。
　　
　　3、問：食品微生物采樣箱的適用范圍？
　　
　　答：1菌落總數(shù)測試片
　　
　　各類食品，桶裝飲用水，調(diào)味品，奶制品，蛋制品：也可用于與食品接觸的容器操作臺和其他設(shè)備表面現(xiàn)象的衛(wèi)生檢測
　　
　　2餐飲具用大腸菌群檢測紙片
　　
　　餐（飲）具，筷子，食品加工器具
　　
　　3沙門氏菌測試片
　　
　　奶制品，乳制品，鮮、凍禽產(chǎn)品，肉和肉產(chǎn)品，蛋和蛋制品，冷凍飲品、飲料，飲用水，調(diào)味品，冷食菜，豆制品，糕點，糖果，蜜餞，各種發(fā)酵酒，食用螺旋藻粉，即食動物性水產(chǎn)干制品，即食藻類食品，腌、醉制生食動物性水產(chǎn)品。
　　
　　4*測試片
　　
　　糕點類，糖果，蜜餞，奶制品，乳制品，豆制品，飲料及冷飲，各種發(fā)酵酒，各類生、熟食畜禽肉及肉制品，涼拌食品，蛋及蛋制品，魚及水產(chǎn)品，調(diào)味品，干制食品，食用螺旋藻粉
　　
　　5大腸桿菌0157測試片
　　
　　海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、各類熟肉制品和冷葷、蛋及蛋制品
　　
　　6副溶血弧菌測試片
　　
　　即食動物性水產(chǎn)干制品，即食藻類食品，腌、醉制生食動物性水產(chǎn)品及其腌制品和熟制品，水產(chǎn)調(diào)味品
　　
　　7阪崎腸桿菌測試片
　　
　　奶粉、牛奶及奶制品
　　
　　8蠟樣芽胞桿菌測試片
　　
　　乳制品、肉類、炒米飯、魚、土豆、淀粉類食品、各種甜點、涼拌蔬菜、水果、色拉
　　
　　9食品大腸菌群檢測試劑盒
　　
　　各類食品，飲料，乳制品，調(diào)味品，豆制品，鹵制品，蛋制品，發(fā)酵酒
　　
　　10水質(zhì)大腸菌群檢測試劑盒
　　
　　水源水、生活飲用水、純凈水