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foodjx導(dǎo)讀：
　　把牛奶滴入裝著淡紫色粉末的小杯中，再將火柴棍寬窄的一條小紙條伸進(jìn)小杯。5分鐘后，小紙條上的三條紫色細(xì)線消失了一條。“這杯牛奶抗生素超標(biāo)了，對人體有害！”在北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的生物醫(yī)藥園里，納百景弈生物科技公司總楊春江手上拿的小紙條，是能夠快速檢測牛奶中抗生素殘留是否超標(biāo)的拳頭產(chǎn)品，去年給公司帶來上千萬元銷售額。春節(jié)假期剛剛過去一周，該公司又收到10萬多條試紙的訂單，提前拿到了近百萬元的銷售額。
　　
　　“三條紫色的細(xì)線，*條顯示試紙是否失效，下面兩條分別代表兩種不同類別的抗生素。”楊春江解釋，試紙條上有抗原，小杯里的淡紫色粉末有抗體。正常情況下，試紙上的抗原和粉末中的抗體在牛奶中會自動結(jié)合反應(yīng)，這時紫色細(xì)線保持穩(wěn)定；而如果是抗生素超標(biāo)的牛奶，牛奶中的抗生素會和抗原產(chǎn)生“競爭”，和抗體產(chǎn)生反應(yīng)，紫色細(xì)線便會消失。
　　
　　奶牛如果患病，飼養(yǎng)企業(yè)可能會通過使用抗生素進(jìn)行治療，此時擠出的牛奶就會出現(xiàn)抗生素殘留。人一旦飲用這樣的牛奶，輕則讓人們產(chǎn)生耐藥性，重則影響人體器官的健康、人體免疫力等，危害很大。也正因如此，*牛奶抗生素快速檢測坐擁上十億元的誘人市場。但這塊大蛋糕，一直被三五家國外企業(yè)壟斷，長期從事快速檢測試劑研究的楊春江心有不甘。
　　
　　“此前國內(nèi)的抗生素檢測試紙，都只針對單一或幾種抗生素。”楊春江解釋，如果使用國內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)，奶站或者養(yǎng)殖戶需要幾十甚至上百條試紙挨個去測驗，成本太高。“如果能研發(fā)出一個""試紙，一定會有市場。”
　　
　　要想做出這樣的試紙，研制“多功能”抗體是關(guān)鍵。但制備一個能分泌抗體的細(xì)胞株，大約需要3個月時間。整整2年，經(jīng)歷了無數(shù)個“一天只吃一頓飯”的日子之后，楊春江和他的團(tuán)隊愣是從幾百個細(xì)胞株中，篩選出了能針對多種抗生素分泌抗體的“選手”。
　　
　　如今，這些“”試紙已經(jīng)銷往北美、歐洲等20多個國家，并帶動了同類產(chǎn)品的“價格革命”國外進(jìn)口的這類試紙，每一條價格原本在20元到30元間。楊春江團(tuán)隊研制出的試紙，僅在10元到15元左右。去年產(chǎn)品一經(jīng)推出，市場上同類進(jìn)口試紙的價格就應(yīng)聲降了一半。