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“放心肉”工程今年將在北京市全面鋪開

來源： 2012年03月22日 16:22 817

　　Foodjx導(dǎo)讀：今年的1月18日，北京市開始在兩家超市的63個(gè)門店以及屠宰廠和肉類批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行“放心肉”工程的試點(diǎn)。通過試點(diǎn)，得到了不錯(cuò)的效果。北京市準(zhǔn)備在全市范圍內(nèi)逐漸鋪開“放心肉”工程，實(shí)現(xiàn)生鮮肉的信息可追溯。今年該工程將覆蓋市內(nèi)8家實(shí)行了農(nóng)超對(duì)接的超市，門店數(shù)量超過了400個(gè)。
　　
　　“放心肉”工程憑借多項(xiàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)一頭豬一個(gè)代碼，將生豬從屠宰到上市零售超過20個(gè)工序的信息都可以在終端機(jī)器上進(jìn)行查詢。

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