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有機食品價高質低

來源:諸城市利特食品機械有限公司   2011年12月01日 10:49   1092
  在食品安全問題頻發(fā)的當下,越來越多的人轉向選購高價有機食品。然而,近日《羊城晚報》卻曝出目前市場上很多“有機食品”根本沒有達到有機標準。為何標價明顯更高的有機食品也難以讓人放心呢?
  
  上周,中國青年報社會調查中心通過民意中國網和網易新聞中心對1421人的在線調查顯示,僅27.6%的人感覺市場上的有機食品質量較高,還有12.1%的人感覺較差,其余60.3%的人感覺“不好說”。
  
  南昌師范大學大三學生劉秀,zui近要去看望姐姐家的小孩,就特意去超市買了幾斤有機蘋果。“普通蘋果4塊多一斤,有機蘋果貴了一倍,要9塊。自己吃太了,買來送禮還挺好。”
  
  調查中,89.4%的人表示曾買過有機食品。但是這些有機食品的*消費對象,卻不是購買者本人。調查發(fā)現(xiàn),65.1%的人購買有機食品主要是給父母等長輩,58.8%的人是買給自己,58.7%的人是買給孩子,還有10.2%的人送給領導,9.9%的人送給朋友。
  
  消費者主要依據什么標準選購有機食品呢?調查顯示,64.5%的人依據“綠色食品認證”,63.0%的人依據“有機食品標志”,還有58.5%的人選擇“質量安全(QS)標志”,49.6%的人依據“品牌度”,17.4%的人依據“個人口味”,還有9.5%的人表示“沒有什么特別依據”。
  
  長期從事有機食品研究的中國農業(yè)大學教授吳文良表示,綠色食品和有機食品不一樣。綠色食品的概念因政府、媒體大力宣傳,公眾認知度比較高,但實際上綠色食品是允許使用化肥農藥的,比有機食品低一個安全檔次。
  
  一位從事進口有機食品專賣的老板朱昆,在接受記者采訪時表示,大部分消費者對有機食品不是很了解,只知道有機食品應該是好東西,但是到底怎么好,什么才是真正的有機食品,多數(shù)人還不清楚。
  
  朱昆居住的社區(qū)附近有一個蔬菜基地,“他們號稱生產有機蔬菜,其實菜全是從附近農戶手里收的,根本不是有機蔬菜。現(xiàn)在很多商家根本不講誠信,把有機、綠色的概念弄亂了,導致人們懷疑真正的有機食品”。
  
  調查發(fā)現(xiàn),當前有機食品存在的主要問題包括:認證不規(guī)范(73.8%)、價格畸高(70.4%)、造假普遍(66.9%)、名不符實(62.8%)、并不安全(33.6%)等。
  
  吳文良指出,個別企業(yè)把沒有通過有機食品認證的食品當作有機食品賣。比如在蔬菜種植的時候,100畝土地生產的20噸蔬菜通過了認證。而生產企業(yè)和商家看到*,實際銷售上很可能超出20噸蔬菜,多出來的常規(guī)蔬菜,冒充有機蔬菜賣。還有一些企業(yè)在產品上打出“有機轉化期”的標識,但“轉化期”三個字很小,乍一看就像有機食品一樣,消費者不了解,就可能當成有機食品去買。
  
  吳文良還認為,有機食品比普通食品價格高出兩三倍在合理范圍內,但高出十幾倍就不合理了。
  
  為何有機食品存在大量問題?78.1%的人認為首要原因是“政府監(jiān)管不力”,其次是“認證標準混亂”(77.0%),排在第三位的原因是“相關法律法規(guī)不健全”(76.3%)。其他原因還包括:生產者缺乏商業(yè)道德(69.0%),對假冒偽劣責任人處罰不夠(59.9%)等。
  
  吳文良表示,目前我國有20多家有機食品認證機構,相對來說比較多。有的認證機構可能放寬了標準,影響了有機食品市場的發(fā)展。
  
  他認為,政府對認證機構監(jiān)管很重要,政府應建立誠信監(jiān)管體系,公布不誠信企業(yè)的名單,加大處罰力度。此外,政府也應加強有機食品概念的普及和宣傳,增強消費者的辨別能力。
  
  如何治理有機食品市場亂象?82.7%認為應“加強生產、銷售的各個環(huán)節(jié)監(jiān)管”,78.1%的人認為“政府應加強認證監(jiān)管”,65.9%的人認為應“完善相關法律法規(guī)”,63.2%的人建議“消費者多學習了解有機食品知識”,53.6%的人建議“消費者用腳投票,抵制不良商販”,50.9%的人認為“企業(yè)要加強商業(yè)道德建設”。
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