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　　Foodjx導(dǎo)讀：食品包裝領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新日新月異。比如，在加工和包裝時(shí)使用高阻隔塑料結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)了食品保質(zhì)期限；可重復(fù)密封技術(shù)為顧客提供了方便；微波食品的包裝技術(shù)滿足了時(shí)間緊張的消費(fèi)者的需要等等。這些都是當(dāng)前包裝行業(yè)的重要?jiǎng)?chuàng)新。
　　
　　如今在食品包裝業(yè)，與環(huán)保明顯相關(guān)的的數(shù)量比一般包裝的數(shù)量增加得更快，特別是納米復(fù)合材料的申請(qǐng)量正處于增長(zhǎng)之中；包含“生態(tài)”或“環(huán)保”或“清潔”等字眼商標(biāo)注冊(cè)活動(dòng)也處于上升趨勢(shì)，旨在迎合消費(fèi)者希望對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的心理。
　　
　　“綠色環(huán)保”包裝的發(fā)明重點(diǎn)
　　
　　包裝材料的過量使用已成為重要的環(huán)境難題，消費(fèi)者對(duì)包裝材料過量使用的顧慮，以及對(duì)變質(zhì)和浪費(fèi)食品的顧慮，推動(dòng)了食品包裝行業(yè)正在進(jìn)行一場(chǎng)旨在降低包裝材料用量和環(huán)境影響的革命。
　　
　　安全、健康包裝的發(fā)明重點(diǎn)
　　
　　目前，食品包裝面臨的zui迫切的問題就是安全性，并為此推出了各種創(chuàng)新技術(shù)，如防揭換包裝、用于維護(hù)低溫運(yùn)輸系統(tǒng)的傳感器、用于低酸食品的無菌灌裝設(shè)備等。
　　
　　與此同時(shí)，關(guān)于包裝的健康顧慮也在不斷增加，不僅因?yàn)樾枰ㄟ^保存食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和防止變質(zhì)來提供健康飲食，還因?yàn)閾?dān)心包裝物質(zhì)如果被人體攝取后而可能引起的直接危害。目前，與消費(fèi)者健康顧慮相關(guān)的包裝領(lǐng)域的創(chuàng)新包括：使用涂層包裝來防止食品受到污染、使用生物聚合物來生產(chǎn)更安全、具有更強(qiáng)的降解能力的包裝、單份分量包裝、使用改進(jìn)的氣調(diào)包裝來保存營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　
　　因?yàn)槭卟撕退怯猩⒛芎粑膶?shí)體，所以需要采用半透氣或具有微孔的包裝，以延遲蔬菜和水果的腐爛過程。抑制呼吸率可以顯著延長(zhǎng)新鮮食品的保質(zhì)期限，使之具備更好的外觀及安全性。
　　
　　交互式包裝的發(fā)明重點(diǎn)
　　
　　交互式技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新包括各種發(fā)明，如用于對(duì)食品從產(chǎn)地到目的地進(jìn)行全程跟蹤的射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)；基于互聯(lián)網(wǎng)的擴(kuò)展標(biāo)簽和制備信息。
　　
　　這種技術(shù)已開始出現(xiàn)在市場(chǎng)上的一些產(chǎn)品上，如“電子營(yíng)養(yǎng)日志系統(tǒng)”。據(jù)專家預(yù)測(cè)，未來將會(huì)出現(xiàn)具有“感覺”和“反應(yīng)”的包裝——我們今天稱之為采用RFID技術(shù)的包裝。隨著云計(jì)算變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，只需用對(duì)包裝進(jìn)行掃描就能立刻從“云端”收集到我們可能想了解的關(guān)于產(chǎn)品的一切信息。
　　
　　總之，包裝行業(yè)的創(chuàng)新使得食品包裝變得越來越方便。包裝創(chuàng)新的未來，涉及通過整合技術(shù)進(jìn)步和使用環(huán)保材料來增進(jìn)消費(fèi)者的健康和加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)。在化經(jīng)濟(jì)條件下，消費(fèi)者可能還不愿為*技術(shù)花錢。但同時(shí)有助于實(shí)現(xiàn)便利性和環(huán)境保護(hù)的包裝改進(jìn)正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。