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干燥箱的種類和干燥方式是多種多樣的,被 干燥的物料也千差萬別的,因此選擇適合于干燥物料和干燥目的的干燥機械是非常重要的。
(1)干燥對象
干燥機的選擇,應根據(jù)物料潮濕狀態(tài)時的形態(tài)物性、熱敏感性、流動性,以及是否易被破壞等特性來選擇。農(nóng)產(chǎn)品潮濕狀態(tài)時的形態(tài)大概可分為液態(tài),如牛奶等,可選用噴霧干燥機;顆粒狀形態(tài),如谷物等,其流動性好又耐揉搓,可選用塔式高溫干燥機,也可采用低溫干燥機以獲得較好的品質;有一定大小形態(tài)的,如香菇、木耳、菊花等,其形態(tài)易被破壞,宜采用靜止狀態(tài)下的干燥設備,如箱式干燥箱、平床式干燥機、遠紅外干燥機等。
(2)經(jīng)濟條件
經(jīng)濟條件好的,可選用帶有微電腦能自動控制的干燥機,這類機器只要設定好干燥程序,就可以進行自動干燥,減輕了操作人員的勞動強度,保證農(nóng)產(chǎn)品干燥的品質。經(jīng)濟條件差的選擇一些簡易的干燥機。
(3)能源條件
選擇干燥機時,還要考慮當?shù)氐哪茉礌顩r,充分利用當?shù)氐馁Y源。當?shù)孛罕容^多的,可選擇用煤作為燃料的干燥機;平原地區(qū),可考慮桔桿氣化干燥機;山區(qū)可考慮用木柴作燃料的干燥機。
(4)其他條件
如果有可利用的庫房,則可減少初期的投人。選購**廠生產(chǎn)、售后服務好、各證齊全的品牌產(chǎn)品。
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