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小型草莓果醬生產設備的安裝與調試指南

來源：溫州市科信輕工機械有限公司 2024年11月23日 11:53 194

小型草莓果醬生產設備的安裝與調試是一個復雜但至關重要的過程，以下是基于通用流程和相關設備特性制定的指南：

一、設備安裝前的準備

1. 設備檢查：在安裝前，應對所有設備進行全面檢查，確保設備完整無損，零部件齊全，符合設計要求。

2. 場地準備：根據(jù)設備布局圖，合理規(guī)劃設備擺放位置，確保設備之間的間距滿足操作和維護需求。同時，準備好必要的電源、水源和排水設施。

3. 人員培訓：安裝前應對操作人員進行專業(yè)培訓，使其熟悉設備的結構、性能、操作方法和注意事項。

二、設備安裝步驟

1. 清洗設備：首先安裝清洗設備，如高壓噴淋氣泡清洗機，確保清洗效果良好，不損傷原料。

2. 揀選設備：安裝揀選設備，用于去除不合格的原料，如腐爛、破損的草莓。

3. 破碎與預煮設備：安裝破碎機、螺旋式連續(xù)預煮機等設備，確保草莓能夠均勻破碎并初步加熱軟化。

4. 熬制設備：安裝攪拌炒鍋，用于果醬的熬制。注意選擇適合的攪拌軸、攪拌爪和加熱方式。

5. 灌裝與封口設備：安裝灌裝機和封口機，確保果醬能夠準確灌裝到容器中，并有效封口。

6. 殺菌與冷卻設備：安裝巴氏殺菌機和冷卻設備，如平行風干線或翻轉風干線，用于果醬的殺菌和冷卻處理。

7. 輸送設備：安裝輸送帶、提升機等輸送設備，用于將原料在各個加工環(huán)節(jié)之間進行輸送。

三、設備調試與運行

1. 單機調試：在設備安裝完成后，應對每臺設備進行單機調試，檢查設備的運轉是否正常，是否存在異常聲音和振動。

2. 聯(lián)動調試：在單機調試完成后，進行聯(lián)動調試，確保各設備之間的配合協(xié)調，生產流程順暢。

3. 參數(shù)設定：根據(jù)生產工藝要求，設定各設備的運行參數(shù)，如溫度、時間、轉速等。

4. 試生產：在調試完成后，進行試生產，檢查產品的質量是否符合要求，生產流程是否存在問題。

5. 調整與優(yōu)化：根據(jù)試生產的結果，對設備進行調整和優(yōu)化，確保生產效率和產品質量達到最佳狀態(tài)。

四、注意事項

1. 安全第一：在安裝和調試過程中，應嚴格遵守安全操作規(guī)程，確保人員和設備的安全。

2. 精細操作：在安裝和調試過程中，應注重細節(jié)，確保設備的安裝精度和調試效果。

3. 記錄與總結：在安裝和調試過程中，應做好詳細的記錄和總結，以便后續(xù)的生產和維護。

小型草莓果醬生產設備的安裝與調試是一個需要精心規(guī)劃和細致操作的過程。通過遵循上述指南，可以確保設備的順利安裝和調試，為生產高質量、高效率的草莓果醬打下堅實的基礎。

關鍵詞：清洗設備清洗機預煮機封口機巴氏殺菌機

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