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雞精調(diào)味品物料概述
雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成,具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。
雞精的鮮味主要來(lái)自谷氨-酸鈉,雞精進(jìn)入胃腸后,所含的谷氨-酸鈉能很快分解出谷氨-酸。谷氨-酸是一種氨基酸,參加人體內(nèi)的代謝活動(dòng),具有改善大腦功能和穩(wěn)定人情緒的作用,有利于智力發(fā)育。因此,雞精在全球范圍內(nèi)廣泛使用。
SHR系列立式高速混合機(jī)是寶康干燥集國(guó)內(nèi)外上等技術(shù)研制的高效混合機(jī),解決了粉體料難以混合的問(wèn)題,具有其它混合設(shè)備難以達(dá)到的混合效果。
雞精調(diào)味品高速混合機(jī)的特點(diǎn)
1.高速旋轉(zhuǎn):采用高速旋轉(zhuǎn)的混合桶和刀片,能夠快速地將物料進(jìn)行充分混合,大大縮短了混合時(shí)間,提高了生產(chǎn)效率。
2.均勻混合:混合桶內(nèi)的刀片具有優(yōu)良的設(shè)計(jì),可以使各種物料在混合過(guò)程中得到充分的剪切和摩擦,從而實(shí)現(xiàn)均勻混合。
3.自動(dòng)控制和安全保護(hù):具有自動(dòng)控制系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)混合過(guò)程的自動(dòng)控制和監(jiān)控。同時(shí),該設(shè)備還具有多種安全保護(hù)裝置,如超溫、超載、斷電等保護(hù)裝置,確保了設(shè)備的安全可靠運(yùn)行。
雞精調(diào)味品高速混合機(jī)的工作原理
立式高速混合機(jī)由電動(dòng)機(jī)通過(guò)膠帶輪、減速箱直接帶動(dòng)主軸進(jìn)行旋轉(zhuǎn),安裝在主軸上具有特殊形狀的旋轉(zhuǎn)葉片隨之轉(zhuǎn)動(dòng),在離心力的作用下,物料沿固定混合槽的錐形壁上升,處于返轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)狀態(tài),形成一種旋流運(yùn)動(dòng),對(duì)于不同密度的物料易于在短時(shí)間內(nèi)混合均勻,混合效率比一般混合機(jī)高一倍以上。參與混合的各種原料及結(jié)合劑,由上部入料口投入,混合后的物料由混合槽的側(cè)面卸料口排出。為適應(yīng)某些物料的混合要求,該設(shè)備設(shè)有保溫套,可以對(duì)物料進(jìn)行冷卻、加熱和保溫。
雞精調(diào)味品高速混合機(jī)的應(yīng)用范圍
產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于精細(xì)化工品、飼料、電子、食品、硬材料、陶瓷材料 、生物、醫(yī)藥 、非金屬礦業(yè)、建材、涂料業(yè)、染料、化肥和金屬粉末有更好的混合。對(duì)剪切敏感的結(jié)晶體粉末,批量產(chǎn)品混合,將液體混合進(jìn)固體。
雞精調(diào)味品高速混合機(jī)的技術(shù)參考
型號(hào) | 總?cè)莘e(L) | 有效容積 (L) | 電機(jī)功率 (kw) | 主軸速度(r/min) | 加熱方式 | 卸料方式 |
SHR-5A | 5 | 3 | 1.2 | 1400 | 自摩擦 | 手動(dòng) |
SHR-10A | 10 | 7 | 2.2/3.2 | 750/1500 | 自摩擦 | |
SHR-25A | 25 | 17.5 | 5.5 | 1440 | 電加熱 2KW | 氣動(dòng) |
SHR-50A | 50 | 30 | 7/11 | 750/1500(510/1013) | 電加熱 4KW | |
SHR-100A | 100 | 75 | 14/22 | 525/1050(650/1300) | 電加熱 6KW | |
SHR-200A | 200 | 150 | 30/42 | 490/980 | 電加熱 6KW | |
SHR-300A | 300 | 225 | 40/55 | 480/964 | 電加熱 9KW | |
SHR-500A | 500 | 375 | 55/75 | 441/886 | 電加熱 9KW | |
SHR-800A | 800 | 560 | 83/110 | 330/660 | 自摩擦 | |
SHR-200C | 200 | 150 | 30/42 | 650/1300 | ||
SHR-300C | 300 | 225 | 40/55 | 475/950 | ||
SHR-500C | 500 | 375 | 55/75 | 500/1000 | ||
SHR-800C | 800 | 560 | 83/110 | 330/660 | ||
SHR-1000C | 1000 | 700 | 110/160 | 330/660 | ||
SHR-1500C | 1500 | 1050 | 200/280 加強(qiáng) | 0-660 (變頻器) | ||
SHR-2000C | 2000 | 1400 | 315/450 加強(qiáng) | 0-660 (變頻器) |
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