冷凍干燥或凍干是使用受控溫度循環(huán)和真空從物質(zhì)中除去水,將產(chǎn)物冷凍,并在真空下緩慢加熱,然后將物品中的冷凍水分子升華,它們直接從固相直接進(jìn)入氣相,繞過(guò)液相,真空將水蒸氣從產(chǎn)品中拉出并進(jìn)入冷凍冷凝器盤管,在那里蒸汽重新冷凍,該過(guò)程的這一部分被稱為冷凍干燥機(jī)的初級(jí)干燥。
在初級(jí)干燥過(guò)程完成后,開(kāi)始二次干燥過(guò)程,二次干燥涉及去除殘留在產(chǎn)品中的任何殘留的非冷凍水分子,溫度升高,不同的產(chǎn)品使用不同的凍干循環(huán),吸附等溫線,或水分子保持與材料結(jié)合的溫度,將隨被干燥的產(chǎn)品而變化看,增加真空量以進(jìn)一步驅(qū)除產(chǎn)品中的水。一旦冷凍干燥過(guò)程完成,冷凍干燥的物品可以在真空下或在惰性氣體存在下密封,以防止水分污染最終產(chǎn)品。
冷凍干燥機(jī)可以用于保存草莓,凍干是食品保鮮的重要組成部分,凍干作為許多食品的保存方法,一旦食品冷凍干燥,保質(zhì)期就會(huì)延長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間,有些食品的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)25年,冷凍干燥食品可用于應(yīng)急準(zhǔn)備工具包,背包和徒步旅行,長(zhǎng)期食物儲(chǔ)存。由于水被去除,凍干食物非常輕,這使得它非常適用于露營(yíng)和徒步旅行,因?yàn)樵诶鋬龈稍飼r(shí)更容易攜帶更多的食物。保質(zhì)期長(zhǎng),非常適合存放在應(yīng)急包或食品儲(chǔ)藏室中。使用凍干食物制作即食食物,宇航局將其用于遠(yuǎn)征太空,在吃的時(shí)候加水。
洪水和火災(zāi)是任何房主或企業(yè)可能發(fā)生的悲劇。通常消防灑水裝置造成的水損害會(huì)對(duì)財(cái)產(chǎn)造成重大損害,包括文件。冷凍干燥是一種拯救水淹書籍,文件甚至X射線的方法。當(dāng)水浸紙被凍干時(shí),水從纖維中除去,而不會(huì)引起文件的任何翹曲或褪色,通常以這種方式恢復(fù)稀有書籍和法律文件,因?yàn)樵撨^(guò)程不會(huì)損壞精致的紙張,可以使用冷凍干燥機(jī)將書籍與木制玩具一起歸還其原始狀態(tài)。
保存花卉布置是凍干的另一商業(yè)應(yīng)用,許多新娘希望無(wú)限期地保留他們的花束,并將聯(lián)系冷凍干燥公司來(lái)執(zhí)行這項(xiàng)服務(wù),雖然昂貴,但冷凍干燥花朵比傳統(tǒng)干燥的裝置保持其顏色更好,并且使用壽命更長(zhǎng)。另一種流行的現(xiàn)代婚禮傳統(tǒng)是在新娘和新郎離開(kāi)儀式時(shí),獲得凍干玫瑰花瓣,與新鮮的玫瑰花瓣不同,冷凍干燥的玫瑰花不會(huì)腐爛或變色。它們也是可生物降解的,這使它們成為環(huán)保的選擇。
文章來(lái)源:上海靳瀾儀器制造有限公司