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殺菌鍋設備能夠通過較方便簡單的操作來對產品進行殺菌。當在選擇殺菌鍋設備的時候,其需要通過對設備的溫度分布以及控溫精度等方面來進行選擇。
當需要對殺菌水進行循環(huán)使用時,其能夠采用雙層殺菌鍋來對產品進行殺菌操作。能夠對殺菌水進行保存并保溫,使得在對產品進行殺菌時能夠有效的提升殺菌效率。
由于一些產品具有較強的粘黏性,所以其設備可以通過使用旋轉式殺菌鍋來對有效的防止產品在設備內部出現(xiàn)粘黏。并且其主要是被用來對一些具有較大黏性的產品來進行殺菌的設備。
而全自動或半自動式的殺菌鍋設備能夠進行自動控制,并且其所具有的升溫或降溫都較為的精準,所以能夠使得產品在設備之中進行殺菌操作后可以擁有較良好的外觀。
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