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島柜的分類及其應(yīng)用

來源:上海楊沃實業(yè)有限公司   2024年08月24日 11:59   154
  Foodjx導(dǎo)讀:
  
  島柜分為:單出風(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的??梢苑艤珗A,水餃,龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。利用風(fēng)機促進冰柜內(nèi)氣體流動時通過蒸發(fā)器來實現(xiàn)制冷降溫效果的。屬無霜類雪柜。其優(yōu)點是制冷速度快,冷量散布均勻,冷凍室內(nèi)壁不會結(jié)冰,省去除霜的煩惱!但柜內(nèi)物品需套塑料袋保存,否則水分損失大。
  
  島柜的工作原理:只是在具體的構(gòu)造上有所不同。島柜的運作原理和空調(diào)很相似,通過壓縮機壓縮制冷劑,使制冷劑液化,從而釋放出熱量,等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時候,由于壓力減少,液化制冷劑就會被汽化,并吸收大量的熱量,壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過這樣的循環(huán),把熱量*的送到島柜外邊的,達到制冷效果。
  
  島柜的應(yīng)用:采用*的非對稱層流風(fēng)幕,有效減少展示內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換,降低了展示柜的耗電量。超大容量設(shè)計,使得存放的食品更多,減少上貨次數(shù)。采用發(fā)器和熱力膨脹閥,保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作,降低了能耗。專業(yè)防水堵技術(shù),解決了困擾展示柜的一大難題。柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護,美觀大方,經(jīng)久耐用。針對展示柜運行的惡劣環(huán)境,展示柜零部件全部進行防腐防銹處理,采用靜電噴粉工藝噴涂保護層。采用名排風(fēng)機,有效降低了展示柜的噪音。
  
  島柜的特性:雙島柜人性化的設(shè)計,使顧客在購買取貨方便快捷。加大蒸發(fā)器的設(shè)計,提高了換熱效率。使雙島柜柜內(nèi)降溫更快,溫度更低,同時更節(jié)能。采用*的風(fēng)道結(jié)構(gòu),使得風(fēng)幕的保溫效果好,降溫快,使雙島柜柜內(nèi)溫度均勻。配有夜間節(jié)能蓋,夜間個其他非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能,降低使用成本。制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品,以確保雙島柜在運行中的穩(wěn)定可靠。
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