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為了廣大凍干愛好者，能夠更好的制備出好的凍干成品，欣諭凍干廠家根據(jù)凍干技術基本理論，簡單介紹了樣品凍干過程各幾個關鍵環(huán)節(jié)。
真空冷凍干燥技術是一種將真空 、冷凍和干燥相結合的綜合性技術，現(xiàn)已被廣泛地應用于食品、藥品、生物制品等多個領域的生產(chǎn)中。將需干燥含水藥物冷凍成固態(tài)，在低溫真空條件下使溶媒升華而達到干燥目的。與其他干燥方法相比具有熱穩(wěn)定性好的優(yōu)點，特別適用于熱敏藥物?？杀苊馑幤肥軣岱纸庾冑|(zhì)，外觀形象好，復溶性好，污染機會少 。好的凍干工藝應是為產(chǎn)品量身定做的，具有凍干時間短、能耗低的特征，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。凍干過程可分為：樣品準備、預凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解析干燥 )、密封保存等五個步驟 ，每個階段都要嚴格控制溫度 、冷凍速度或真空度 。
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