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涼皮機，是一種做涼皮的食品加工機械，涼皮機廠家選用上等不銹鋼，該機器結構緊湊、節(jié)約能源、便利衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

涼皮機維護方法：

1、開機前應對整機進行檢查，并給軸承位置參加適量食用油。

2、和面的干濕度要恰當，每百斤面需加水 30-35 斤，并參加食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。

3、進料均勻，依據(jù)壓出面條的情況，恰當調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應下降進料速度，溫度高時候提高進料速度。

4、出機后的面條，風晾干后即可以長期保存。

5、面條使用時，依據(jù)出機時間長短，確認冷水浸泡時間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手悄悄搓弄，使面條撕開后撈出，參加熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。

6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。

敬重的客戶：

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