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熱水噴淋式殺菌鍋有什么性能特點

來源：諸城市華昌機械有限公司 2024年01月08日 08:59 153

熱水噴淋式殺菌鍋介紹
熱水噴淋式殺菌鍋根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的殺菌工藝，使食品承受的熱量限制到zui小*，以盡可能保存其風味、口感和色澤，使其每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。

熱水噴淋式殺菌鍋特點
1.把熱水罐事事先加熱到所需溫度，通過循環(huán)水泵把鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)加溫，使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋塔蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味塔營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同時節(jié)約能源。
2.在殺菌過程中自動控制壓力、溫度、滅菌時間，解決了因手工操作失誤而造成的滅菌失敗問題，更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。
3.整機采用全不銹鋼，增強了殺菌鍋的可利用性，延長了殺菌鍋的使用壽命。

關鍵詞：殺菌鍋

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