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濃縮果汁果醬生產(chǎn)線采用節(jié)能技術和設備，降低能耗

來源：上海英默申生物科技有限公司 2023年12月12日 16:41 2566

　　濃縮果汁果醬生產(chǎn)線是一種用于生產(chǎn)濃縮果汁和果醬的自動化設備。采用先進的生產(chǎn)工藝和技術，實現(xiàn)了從原料處理、榨汁、濃縮、殺菌、灌裝到成品的全過程自動化生產(chǎn)。這種生產(chǎn)線具有生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質量穩(wěn)定、操作簡便等特點，廣泛應用于果汁飲料、果醬食品等行業(yè)。

　　濃縮果汁果醬生產(chǎn)線的主要組成部分包括：

　　1.原料處理系統(tǒng)：原料處理系統(tǒng)主要包括清洗、去皮、去核、切片等工序。這些工序可以有效去除果實中的雜質和不良成分，保證果汁和果醬的品質。

　　2.榨汁系統(tǒng)：榨汁系統(tǒng)主要包括榨汁機、分離器、過濾器等設備。榨汁機將果實破碎，釋放出果汁；分離器將果汁與果肉、果皮等分離；過濾器進一步去除果汁中的微小顆粒和雜質，保證果汁的純凈度。

　　3.濃縮系統(tǒng)：濃縮系統(tǒng)主要包括蒸發(fā)器、冷凝器、真空系統(tǒng)等設備。蒸發(fā)器將果汁加熱至一定溫度，使水分蒸發(fā)，提高果汁的濃度；冷凝器將蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣冷卻凝結，回收利用；真空系統(tǒng)降低蒸發(fā)器內(nèi)的壓力，加快蒸發(fā)速度，提高濃縮效率。

　　4.殺菌系統(tǒng)：殺菌系統(tǒng)主要包括高溫瞬時殺菌器、超高溫殺菌器等設備。這些設備可以有效殺死果汁和果醬中的細菌、病毒等微生物，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

　　5.灌裝系統(tǒng)：灌裝系統(tǒng)主要包括灌裝機、封口機、打碼機等設備。灌裝機將濃縮果汁和果醬定量灌裝到包裝容器中；封口機將包裝容器密封，防止泄漏和污染；打碼機在包裝上打印生產(chǎn)日期、批次號等信息，便于追溯和管理。

　　6.控制系統(tǒng)：控制系統(tǒng)主要包括PLC控制器、傳感器、執(zhí)行器等設備。PLC控制器負責對整個生產(chǎn)線的運行進行監(jiān)控和控制；傳感器實時檢測生產(chǎn)過程中的各種參數(shù)，如溫度、壓力、流量等；執(zhí)行器根據(jù)控制器的指令，對設備進行啟停、調速等操作。

　　濃縮果汁果醬生產(chǎn)線的優(yōu)點：

　　1.生產(chǎn)效率高：自動化生產(chǎn)，減少人工操作，提高生產(chǎn)效率。

　　2.產(chǎn)品質量穩(wěn)定：精確控制生產(chǎn)過程中的各種參數(shù)，保證產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠。

　　3.操作簡便：采用人機界面友好的操作界面，便于操作和維護。

　　4.節(jié)約能源：采用節(jié)能技術和設備，降低能耗，減少環(huán)境污染。

關鍵詞：榨汁機過濾器蒸發(fā)器封口機打碼機

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