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凍肉解凍機(jī)的性能特點(diǎn)和使用優(yōu)勢

來源:諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司   2023年10月31日 09:40   946
        凍肉解凍機(jī)是一款魚類、肉類、禽類解凍設(shè)備。食品通過連續(xù)輸送帶進(jìn)入設(shè)備水箱通過強(qiáng)制流動(dòng)水,高壓空氣,加熱交換形式,使用人性化撥板讓浮在水面的食品快速解凍。設(shè)備經(jīng)久耐用,清洗方便,維修簡單變頻調(diào)速可根據(jù)產(chǎn)品不同隨時(shí)控制調(diào)整輸送帶速度。效率高占地面積小,打破了傳統(tǒng)的水池子解凍模式,減少了解凍時(shí)間,節(jié)能省水,水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。節(jié)約人工,只要一個(gè)工人就可完成大大提高了產(chǎn)品生產(chǎn)效率。全不銹鋼制造加工,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  其利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本,更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感觀新鮮度。
  一、凍肉解凍機(jī)的性能特點(diǎn):
  1)制冷系統(tǒng):全自動(dòng)化控制制冷溫度,保證了解凍產(chǎn)品品質(zhì),保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài),高效安全穩(wěn)定。
  2)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):采用304材質(zhì)不銹鋼制作,風(fēng)機(jī)采用優(yōu)質(zhì)軸流風(fēng)機(jī),安全穩(wěn)定性好,保證食品衛(wèi)生要求。
  3)PLC自動(dòng)操控系統(tǒng):人性化操控,自動(dòng)化精度高,溫度曲線等顯示準(zhǔn)確,可*自動(dòng)化控制完成解凍過程,多種解凍模式。
  二、凍肉解凍機(jī)的解凍優(yōu)勢:
  1)解凍過程可階段性控制
  2)保持產(chǎn)品原有色澤
  3)失水率低、較小的蛋白質(zhì)流失
  4)產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低
  5)抑制微生物的生長
  6)單位面積使用率高
  7)設(shè)備可作冷藏保鮮使用


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