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使用豬肉自動(dòng)切穿機(jī)存在哪些優(yōu)勢及使用須知

來源：青島振坤食品機(jī)械有限公司 2023年10月16日 10:09 1335

豬肉自動(dòng)切穿機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制作，外觀美觀大方。此切丁機(jī)對冷，鮮肉和半解凍肉都能根據(jù)客戶需要切成大小不一，形狀各異的長方體和正方體。對剛出爐的豆腐都能切成大小不一，形狀不同的正方體和長方體。此切丁機(jī)還可加工成條，片，絲多種形狀。切的尺寸大小都是可以調(diào)的。切出來的肉片，絲，丁大小一致。可以加工成3至100毫米長的片，丁，條，絲等形狀。

豬肉自動(dòng)切穿機(jī)優(yōu)勢：做到切“丁”、“絲”、“片”“條”且工作效率高，是食品加工切、割方面的優(yōu)選設(shè)備;該機(jī)能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品。調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

豬肉自動(dòng)切穿機(jī)主要特點(diǎn)：

1、調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。

2、調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

3、調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可更大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4、切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

豬肉自動(dòng)切穿機(jī)使用須知

1.使用前必須接牢地線，防止漏電。

2.用清水加洗潔精洗刀片或用青菜來回切，把刀上的油清凈，用水沖凈菜渣，即可在加料。

3.使用時(shí)，先起動(dòng)電機(jī)，然后再加料。

4.需加工的肉必須去凈骨頭，防止刀片損壞，并改刀成小于進(jìn)料口的長條形狀，切一次成片，二次成條，三次成塊。

5.使用完畢，用熱水加洗潔精清洗刀片啟動(dòng)機(jī)器，甩干刀上的水，在刷上適量的使用油。

關(guān)鍵詞：切丁機(jī)

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