av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

移動(dòng)端

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>食品資訊

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？ 在線咨詢

茶葉殺青加工設(shè)備可用于多種茶葉

來源：山東立威微波設(shè)備有限公司   2023年09月14日 11:13   368
　　殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。 殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。
 
　　我國(guó)明朝后普及使用炒青法，目前世界各產(chǎn)茶國(guó)普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。 炒青有手工和機(jī)械兩種形式，制作高級(jí)名茶一般用手工鍋炒，茶場(chǎng)、茶廠規(guī)模生產(chǎn)則用殺青機(jī)，有鍋式、草式、轉(zhuǎn)筒式三種。 一般的綠茶之類的不需要二次殺青的，只有烏龍茶需要二次殺青。
 
　　詳細(xì)如下
 
　　(一)殺青的目的利用高溫破壞做青葉中酶的活性，抑制多酚類化合物氧化；進(jìn)一步逸散青氣，發(fā)展香氣；蒸發(fā)水分，使葉質(zhì)變軟，便于揉捻。
 
　　(二)殺青方法殺青方法有機(jī)械殺青和手工殺青兩種，目前以機(jī)械殺青為主。
 
　　1、機(jī)械殺青機(jī)械殺青，適于大批量的生產(chǎn)，只需一次炒、揉。鍋溫300—350℃。掌握多悶少揚(yáng)，高溫，快速短時(shí)，小鍋的原則，炒2—3分鐘，至適度起鍋揉捻。
 
　　2、手工殺青手工殺青分初炒和復(fù)炒兩次。初炒，鍋溫240—260℃，投葉量1.5左右。青葉下鍋，先悶炒，待葉溫上升，即揚(yáng)炒。采取多悶少揚(yáng)，炒勻炒透的原則。翻炒的快慢，視葉子受熱程度靈活掌握，做到看青炒青。含水量較少，葉片較薄的奇種以悶炒為宜，火溫宜低，時(shí)間宜短些。葉子肥大含水量較高的水仙應(yīng)采取高溫悶揚(yáng)結(jié)合的方法，時(shí)間宜長(zhǎng)些。一般趁熱揉捻，揉后進(jìn)行第二次殺青，又叫復(fù)炒。復(fù)炒鍋溫200—240℃。將初揉葉撒在鍋內(nèi)悶炒十幾秒鐘，炒到燙手時(shí)起鍋，進(jìn)行復(fù)揉。
 
　　(三)殺青的適度標(biāo)準(zhǔn)殺青到葉子變軟，富有粘性，葉色轉(zhuǎn)暗，發(fā)生清香，無青臭氣，失水約15—22%時(shí)，即為適度。
 
版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.n5uizh17.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.n5uizh17.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)
黑丝av少妇精品久久久久久久-中文字幕久久久人妻无码| 丝袜高跟熟女视频国产-熟女少妇亚洲一区二区| 四虎成人在线免费视频-亚洲熟女中文字幕天堂| 国产免费高清av在线播放-成年人在线播放中文字幕| mm在线精品视频在线观看-欧美国产日韩在线一区二区三区| 黄色av网站在线免费观看-亚洲欧美精品偷拍tv| sobo欧美在线视频-免费av网址一区二区| 午夜福利院免费在线观看-久久精品日产第一区二区三区画质| 日本女优一卡二卡在线观看-欧美大胆a级视频秒播| 久久蜜桃精品一区二区-麻豆视频啊啊啊好舒服| 黑丝av少妇精品久久久久久久-中文字幕久久久人妻无码| 久久精品亚洲国产av久-国产精品视频一区二区免费| 久久99热这里都是精品啊-国产成人亚洲精品无码aV| 黄片黄片在线免费观看-激情综合网激情五月俺也去| 国产高清av免费在线观看-黄片毛片大全一区二区三区| 欧美字幕一区二区三区-好吊妞欧美一区二区在线观看| 亚洲综合久久综合激情-日韩欧美精品人妻二区少妇| 日本高清二区视频久二区-大香蕉在线视频大香蕉在线视频| 亚洲另类熟女国产精品-懂色一区二区三区在线播放| 国产日韩电影一区二区三区-美女露双奶头无遮挡物| 欧美精品啪啪人妻一区二区-嫩草人妻舔舔羞羞一区二区三区| 国产日韩电影一区二区三区-美女露双奶头无遮挡物| 国产黄片在现免费观看-色老板最新在线播放一区二区三区| 久久久噜噜噜久久狠狠50岁-精品一区二区三区av| 三级a级一级大片在线观看-日韩av有码免费观看| 日韩综合精品一区二区-丝袜美腿熟女人妻经典三级| 97一区二区三区在线-欧美护士性极品hd4k| 婷婷亚洲欧美综合丁香亚洲-超刺激国语对白在线视频| 欧美精品一区二区不卡-精品国产一区二区三区香蕉网址| 欧美伦乱淫老妇女激情吧-亚洲女邻居精品二区久久| 国产精品美女在线网址-久草免费福利在线观看视频| 亚洲另类熟女国产精品-懂色一区二区三区在线播放| 一区二区三区女同性恋-熟妇高潮一区二区高清网络视频| 白嫩美女娇喘呻吟高潮-久久一区二区三区日产精品| 看肥婆女人黄色儿逼视频-秋霞电影一区二区三区四区| 国产精品一区二区在线免费-久久精品国产亚洲av热明星| 91亚洲美女视频在线-熟妇人妻精品一区二区三区蜜臀| 亚洲av专区在线观看国产-丰满人妻av一区二区三区| 亚洲区欧美区在线视频-亚洲碰碰人人AV熟女天堂| 人妻丝袜中文字幕在线视频-亚洲成av人片一区二区三区| 免费看黄色污污的网站-欧美一区二区三区爽爽|