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板式巴氏殺菌機配置及特點

來源:溫州市龍?zhí)┹p工機械有限公司   2023年09月07日 08:59   656
  板式巴氏殺菌機是專門為果汁、茶飲料或類似液體物料設計的一次殺菌設備,是物料通過殺菌、冷卻達至延長保質期目的的理想設備??筛鶕?jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程組合設計,滿足工藝要求,具有各種安全保護措施和高溫報警,低溫回流之功能。同時,可根據(jù)用戶要求,配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。
  
  板式巴氏殺菌機分類:
  

  全自動配置:采用*的電腦程序控制PLC技術,按設定的工藝要求,進行全過程生產(chǎn)運行控制,自帶CIP清洗程序,進行自動清洗。
  
  半自動配置:操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
  
  板式巴氏殺菌機用途:
  
  適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。
  
  板式巴氏殺菌機主要配置:
  
  本機組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
  
  板式巴氏殺菌機特點:
  
  1.物料和加熱介質均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
  
  2.殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
  
  3.整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求;
  
  4.傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
  
  5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
  
  6.采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng),確保物料100%達到滅菌效果;
  
  7.結構簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。
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