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一、用途
臥式電熱殺菌鍋用戶(hù)按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
二、生產(chǎn)能力
罐裝小車(chē) 2 輛
操作方式 間歇式開(kāi)鍋約1次/45分等。
設(shè)計(jì)壓力 0.3Mpa
zui高工作壓力 0.16Mpa
設(shè)計(jì)zui高蒸汽溫度 128度
全容積 360 罐 720罐 1200罐
物料名稱(chēng) 軟袋的罐裝食品
工作介質(zhì) 水
主要受壓元件材質(zhì) A3
工作電源 交流380V
zui大功率 3組總共30KW
小車(chē)數(shù)量 罐裝小車(chē) 2輛
三、 基本結(jié)構(gòu)
臥式殺菌鍋為圓筒形,由四個(gè)支座支著,鍋蓋和鍋身的銷(xiāo)緊是利用自銷(xiāo)楔合塊來(lái)完成,十對(duì)自銷(xiāo)楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置,使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)自如,本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、3支電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料,設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求,勞動(dòng)強(qiáng)度低,生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn),很受用戶(hù)歡迎。
四、 安裝作用
1)地腳螺栓的安裝尺寸為用戶(hù)根據(jù)場(chǎng)地合理布局。
2)注意殺菌鍋水位變化,生產(chǎn)時(shí)約為1/3水位,以免水位低燒壞設(shè)備。
3)注意電源電壓是否符合要求。
4)用戶(hù)按生產(chǎn)工藝要求調(diào)節(jié)溫控儀整變,濕事旋鈕,達(dá)到鍋內(nèi)蒸汽溫度。
5)注意鍋內(nèi)壓力。
6)注意電氣設(shè)備絕緣要求,并且設(shè)備要有良好接地,以防觸電。
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