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殺菌機的原理及使用的注意事項

來源:溫州市龍?zhí)┹p工機械有限公司   2023年09月04日 18:49   454
       殺菌機對產品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅,使其降低到允許范圍內的機器。用于果蔬原漿,原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或類似產品進行連續(xù)滅菌工藝。粘度較高或熱敏性食品飲料類產品;含有纖維及果肉顆粒較大的產品;酸度較高,對死角具有腐蝕性的產品;低酸無菌含顆粒的產品:牛奶、酸奶、奶油、乳酪、蛋液、巧克力、糖漿。

       該產品包括再生、加熱和冷卻等三個部分, 且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合,并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分,以便在線均質。產品的溫度可以達到150℃。設備所有與產品接觸的部件均用316不銹鋼制造,板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成,產品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上,該機配置觸摸屏、PLC程序控制,對產品的溫度、流量等各種參數進行動態(tài)反映,并可以根據用戶要求選擇壓力表或數字式傳感器。因此該設備能夠在實驗室內模擬絕大多數工業(yè)生產狀況。

      下面我將介紹幾項使用巴氏殺菌機的時候一定要注意的事項:

      1.清洗時要保證濃酸濃堿供應充足。

      2.長時間低溫,檢查冰水的進出口蝶閥是否關死。

      3.均質機清洗時冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時,檢查蒸發(fā)室。

      4.清洗回路的電導儀長時間不變化時,馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開。

      
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