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牛肉解凍設(shè)備的技術(shù)參數(shù)和特點(diǎn)

來(lái)源:山東立威微波設(shè)備有限公司   2023年08月02日 14:16   578

牛肉解凍設(shè)備的技術(shù)參數(shù):

1.輸入電源:380V/50(60)Hz

2.工作頻率:915MHz

3.微波頻率:≤5KW

4.用電量:10kVA

5.冷卻方式:循環(huán)水冷(設(shè)備自配)

6.饋能方式:新轉(zhuǎn)波技術(shù)

7.保護(hù)系統(tǒng):環(huán)形器、水負(fù)載

8.控制方式:PLC+觸摸屏,時(shí)間或菜單控制

9.設(shè)備外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):1200mm×1500 mm×1960 mm

10.腔體尺寸(長(zhǎng)×寬×高):800mm×1000 mm×1000 mm

11.物料大尺寸(長(zhǎng)×寬×高):600mm×600 mm×200 mm

12.解凍量:120-180kg/h

牛肉解凍設(shè)備主要功能

利用長(zhǎng)波段微波能具有良好的穿透能力,對(duì)凍肉進(jìn)行快速回溫解凍,在幾分鐘時(shí)間內(nèi)凍肉溫度達(dá)到-1~-2℃,保持肉質(zhì)鮮美,方便切割加工,適合廚房、配送門店等使用。

微波解凍的優(yōu)點(diǎn)是速度快,效率高,解凍后肉的品質(zhì)好,色澤好,操作簡(jiǎn)單,耗能少,可連續(xù)生產(chǎn)。還可以防止由于傳統(tǒng)方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過(guò)程中造成的表層污染與破壞,提高了場(chǎng)地與設(shè)備的利用率,肉品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失也降低到低程度。

主要特點(diǎn)

1.設(shè)備采用我公司專有的915MHz 磁控管作為微波輸出源,采用開關(guān)電源進(jìn)行控制,尺寸小,投資少、PLC控制,觸摸屏操作,操作簡(jiǎn)單,即開即停、使用方便。

2.設(shè)備引入新轉(zhuǎn)波饋能技術(shù),可以有效解決市場(chǎng)現(xiàn)有微波解凍設(shè)備解凍不均勻的問(wèn)題。

3.微波解凍爐同時(shí)兼顧家用微波解凍爐便捷操作優(yōu)勢(shì)和工業(yè)微波解凍設(shè)備產(chǎn)量大的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

牛肉解凍設(shè)備


關(guān)鍵詞:PLC
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