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了解一下月餅成型機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)

來源：合肥三若食品機(jī)械科技有限公司 2023年05月18日 11:49 2718

　　月餅成型機(jī)是一種專門用于制作月餅的設(shè)備，適用于月餅的模具成形，觸摸屏、變頻器、伺服控制，電腦存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，作簡單，適合軟硬餡料的包制速度快，運(yùn)行穩(wěn)定。月餅計(jì)量準(zhǔn)確，花紋清晰

　　其使用方法和注意事項(xiàng)如下：

　　一、使用方法：

　　1.將月餅餡料攪拌均勻，并將其分成適量的小團(tuán)。

　　2.取出月餅成型機(jī)中的模具，并將其放入成型機(jī)的中央。

　　3.將餡料團(tuán)插入模具中，并輕輕壓實(shí)。

　　4.輕輕旋轉(zhuǎn)成型機(jī)的手柄，使得模具能夠包裹住餡料。

　　5.輕輕按下成型機(jī)的杠桿，將成型好的月餅從模具中取出。

　　二、注意事項(xiàng)：

　　1.在使用前，應(yīng)該清洗干凈成型機(jī)及其配件，確保無異味和臟污。

　　2.根據(jù)餡料的大小，選擇合適的模具。如果餡料過大或者過小，不僅會(huì)影響月餅的口感，還會(huì)導(dǎo)致成型不整齊。

　　3.插入餡料時(shí)，要避免餡料過多或過少，過多會(huì)導(dǎo)致成型不緊密，過少則會(huì)使月餅體積不足。

　　4.旋轉(zhuǎn)成型機(jī)的手柄時(shí)，要保持均勻的力度和速度，以免影響成型效果。

　　5.成型后，應(yīng)該及時(shí)清理模具和成型機(jī)，以免餡料黏附在上面，影響下一次使用。

　　正確使用月餅成型機(jī)可以提高月餅的制作效率和質(zhì)量，但是在使用前需要注意以上事項(xiàng)，以免影響成品的口感和質(zhì)量。

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